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题目
题型:不详难度:来源:
高压锅由于不漏气,在烹煮食物时,锅内气压将      (选填“大于”、“小于”或“等于”)外界气压,锅内水的沸点较       (选填“高”或“低”),易于煮熟食物。
答案
大于 高
解析

试题分析:要解答本题需掌握:气压越高,沸点越高。在一标准大气压下水的沸点是100℃,高压锅内的气压大于一标准大气压,所以锅内沸点高于100℃,很容易把食物煮烂。
核心考点
试题【高压锅由于不漏气,在烹煮食物时,锅内气压将      (选填“大于”、“小于”或“等于”)外界气压,锅内水的沸点较       (选填“高”或“低”),易于煮熟】;主要考察你对物态变化等知识点的理解。[详细]
举一反三
以下是小华探究“水的沸腾”的实验:小华从水温升高到90℃时开始记录数据,以后每隔1min记录一次水的温度,直到水沸腾5min为止。他记录的数据如下表:
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
温度/℃
90
91
92
93
94
95
96
97
98
98
 
98
98
如下图所示,小华在实验中使用温度计时的不当之处是:
                                           
                                           

(2)水沸腾时的现象如图中的   图所描述一样(选填“甲”或“乙”),水在沸腾时吸热,温度                (选填“继续升高”“降低”或“保持不变”)。
(3)由于小华记录数据失误,第10min的温度缺失,请你帮助小华将实验表格中的数据补充完整。
(4)由实验数据可知,水沸腾时的温度是________℃。根据水的沸点,可判断当时的大气压        (选填“高于”、“等于”、“低于”)1标准大气压。
(5)实验过程中发现:从开始加热到水刚沸腾时所用时间过长,请你说出一种可能的原因                                                      
(6)根据实验数据作的沸腾图像大致是下列中的哪一个(   )

(7)小华在移去酒精灯后,发现水并没有立刻停止沸腾,原因是:烧杯中的水还在从温度较          (填“高”或“低”)的石棉网和铁圈吸收热量。
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下列现象中,属于液化现象的是(   )
A.春天冰雪消融B.雪人变小C.草叶上的露珠D.湖水干涸

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运用知识解决问题:烈日下,狗伸长舌头可增大舌头上唾液的            ,从而加快蒸发;狗快速喘气可加快唾液表面       ,从而加快唾液蒸发,而蒸发            热量,从而使狗感到凉快。
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小明暑假去旅游,曾到海边看到人们用“海水晒盐”,即选取大片的海滩,构建盐田,一段时间后,盐田中的水逐渐变少,粗盐也就出来了。小明想,水如果能快点变少,粗盐也就能出得更快。可是水变少的快慢跟哪些因素有关呢?为此,小明进行了如下探究,在4块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的酒精,如图A、B、C、D所示,并测出它们变干所用的时间分别为200s、100s、50s、80s。(共5分)

(1)“水变少”的过程其实是物理学中的一种         现象(填物态变化的名称)。
(2)分析A、B实验,能得出                结论。
(3)结合上述实验现象及数据,猜想一下,海边盐田应尽可能建在             的条件下。
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取一支大的注射器。拉动活塞吸进一些乙醚(乙醚是一种化学药品)。取下针头,用橡皮帽套紧,如右图所示。向外再拉活塞,注射器中的液态乙醚消失,这是由于液态乙醚发生一变成乙醚蒸气的缘故。再往下推活塞,注射器中又出现了液态的乙醚,这是由于乙醚蒸气发生      的缘故。这一实验告诉我们          也能使气体液化。

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