题目
题型：期末题难度：来源：
B．水滴的温度与油的温度不一样
C．水的沸点比热油的温度低
D．水的密度比油的密度大
答案
故选：C．
核心考点
试题【烹制油炸食品时，如果不慎将水滴溅入烧热的油锅中，会听到“叭叭”的响声，同时油花四溅。出现这一现象的主要原因是：[ ]A．水是热的不良导体 B．水滴的温度】；主要考察你对物态变化等知识点的理解。[详细]
举一反三
（1）如图甲所示用温度计测量水的温度，其中操作正确的是 。若温度计中的液柱稳定后的示数如图乙所示，则此时水温是 。
（3）实验中发现加热烧杯中的水到沸腾时，时间过长，出现这一现象的原因可能是 。（写出一种即可）解决的方法是 。
（2）请你根据记录数据，在坐标中画出水的温度和时间关系的曲线；
（3）实验中发现，水从开始加热到达90℃的这段时间过长，造成这种现象的原因可能是： 。（给出一种原因即可）
B．锅和盅内的水都不会沸腾
C．锅内的水沸腾，而盅内的水几乎不会沸腾
D．盅内的水沸腾，而锅内的水几乎不会沸腾
B.火焰的温度较低，低于纸的着火点
C.纸盒的着火点较高，高于水的沸点
D.水善于将热量迅速向外散发，所以纸盒不会烧着
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