| 生活处处有物理，留心观察皆学问．从锅中拿出刚煮好的鸡蛋时，不会感到很烫，其原因是蛋皮上的水______的缘故；剥开鸡蛋皮后用手捏鸡蛋会变形，说明力可以改变物体的______；腌鸡蛋时能使鸡蛋变咸，这是______现象． |
①因为刚刚捞上来的蛋壳上附着一层水膜，开始时，水膜蒸发吸热，使蛋壳的温度下降，所以并不觉得很烫；
②剥开鸡蛋皮后，鸡蛋是比较软的，用手捏鸡蛋会变形，说明力可以改变物体的形状；
③腌鸡蛋时能使鸡蛋变咸，这是因此盐的分子运动到了鸡蛋的内部的缘故，是一种扩散现象．
故答案为：蒸发吸热（或汽化吸热）；形状；扩散． |
核心考点
试题【生活处处有物理，留心观察皆学问．从锅中拿出刚煮好的鸡蛋时，不会感到很烫，其原因是蛋皮上的水______的缘故；剥开鸡蛋皮后用手捏鸡蛋会变形，说明力可以改变物体的】；主要考察你对
物态变化等知识点的理解。
[详细]举一反三
小华同学经常利用课余时间帮妈妈做家务，他在一次消灭房间里的蚊子时，用的是如图所示的气雾杀虫剂．小华同学用这种杀虫剂喷洒了一会后，手明显感觉到盛杀虫剂的金属罐变凉了，他摇了摇金属罐，明显感觉到罐里有液体，她又通过阅读说明书得知这种杀虫剂是用一种极易挥发的化学原料和药物配制而成的．请你应用所学物理知识解释金属罐变凉的原因． ______． |
蒸发和沸腾是______的两种方式．图中甲、乙是某同学做观察水沸腾实验时看到气泡上升情况的示意图，其中______是沸腾时的情况． |
如图所示，铁桶内放一些水，烧开后把桶口堵住，再浇上冷水，铁桶被压瘪了，请你按表格要求，写出与该过程相关的物理知识，并各举一个它们在日常生活中的应用实例．
| 相关的物理知识 | 生活中的应用实例 | | 力学知识 | | | | 热学 | | | 如图所示是空调扇工作原理图，空调扇工作时，强力水泵将水槽中冰冷的水抽至超强吸水纤维，吸风轮使空调扇前面气体流动加快，压强减小，热空气便从后面通过吸水纤维，纤维中的水______加快，从热空气中______热量，热空气的温度降低形成冷风经风道送出． | | 电冰箱里的食物容易变干和相互“窜味”．则食物容易变干主要是通过______或______的方式失去水分的．食物相互“窜味”属于______现象． |
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