题目
题型：不详难度：来源：
| A．乳酸菌发酵的结果 | B．酵母菌发酵的结果 |
| C．大肠杆菌发酵的结果 | D．都不是 |
答案
核心考点
举一反三
| A．醋酸菌 | B．曲霉 | C．根霉 | D．酵母菌 |
| A．隔绝空气，抑制细菌生长、繁殖 |
| B．防止尘埃、细菌进入坛内 |
| C．造成缺氧环境，抑制醋酸菌的发酵 |
| D．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵 |
| A．隔绝空气，防止杂菌进入并繁殖 |
| B．利于乳酸菌在缺氧的环境下发酵 |
| C．防止灰尘污染 |
| D．使多种细菌在坛内快速增多 |
| A．酵母菌 | B．青霉菌 | C．曲霉菌 | D．乳酸菌 |
| A．啤酒 | B．橙汁 | C．酸奶 | D．面包 |
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