题目
题型：不详难度：来源：
| A．细菌和酵母菌 | B．酵母菌和乳酸菌 |
| C．细菌和乳酸菌 | D．乳酸菌和细菌 |
答案
核心考点
举一反三
（1）你认为主要是哪种微生物在起作用？______．
（2）将泡菜坛密封起来的目的是：______．
（3）泡菜一般都是什么味？你认为这种味道是从哪里来的？______．
（4）你观察过你家里的泡菜坛吗？有时可能泡菜坛里会出现一些白色的东西，你认为这是什么原因造成的？
______．
①代谢能力强 ②种类多 ③繁殖速度快 ④代谢方式多样．
| A．①②③ | B．①②④ | C．②③④ | D．①②③④ |
| A．灭菌、发酵、接种、密封 | B．密封、灭菌、接种、发酵 |
| C．灭菌、密封、发酵、接种 | D．灭菌、接种、密封、发酵 |
| A．酵母菌、乳酸菌 | B．枯草杆菌、酵母菌 |
| C．甲烷细菌、乳酸菌 | D．枯草杆菌、甲烷细菌 |
| A．乳酸菌 | B．醋酸菌 | C．酵母菌 | D．黄曲霉 |
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