题目
题型:不详难度:来源:
(1)观察瓶中会不会冒出气泡,气球会胀大吗?
(2)使气球胀大的气体是什么气体?
(3)这种现象叫什么现象?
答案
(2)酵母菌进行发酵,分解糖产生酒精和二氧化碳,因此,使气球胀大的气体是二氧化碳.
(3)发酵就是有机物在一定温度下被酵母或其他菌类分解成某些产物的过程.酵母菌在有氧气时,葡萄糖被彻底分解为二氧化碳、水、大量能量,用于制作蒸馒头、面包.没有氧的情况下,葡萄糖的分解不彻底,产物是酒精、二氧化碳和少量能量,用于酿酒.因此,这种现象叫发酵.
故答案为:
(1)产生气泡;小气球会膨胀起来;
(2)二氧化碳;
(3)发酵.
核心考点
试题【在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母,进行搅拌.将这个杯子中的液体倒入透明的矿泉水瓶中,将一个小气球挤瘪套在瓶口,将瓶子放在教室内的窗台上(1)观察瓶中会不会】;主要考察你对科学探究实验(二)等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.酒精生产 | B.抗生素生产 | C.塑料生产 | D.酱制品生产 |
①牛奶煮沸后冷却;
②放到常温环境中1天;
③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶;
④密封瓶口.
正确的操作顺序是( )
A.①②③④ | B.③①②④ | C.①③④② | D.③②①④ |
A.酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳 |
B.酵母菌使面粉发酵,产生了酒精 |
C.乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精 |
D.曲霉把淀粉分解成葡萄糖 |
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