题目
题型:不详难度:来源:
A.向变白色的清水中滴加碘液,看液体是否变蓝 |
B.向变白色的清水中滴加红墨水 |
C.取小块面团放在酒精灯上燃烧,看是否有灰白色物质产生 |
D.取小块面团在白纸上挤压,看是否留下明显的油斑 |
答案
2、淀粉:粉碎部分种子用水溶解,滴加2滴碘液溶液变蓝,证明有淀粉.
3、脂肪:用干燥的纸张包裹并用力按压种子,纸张上出现油渍证明种子中有脂肪.或者粉碎部分种子用氯仿溶解,并蒸馏出脂肪.或者把种子制成装片加苏丹III染液染成橘黄色,或者把种子制成装片加苏丹IV染成红色(任选一种皆可).
4、蛋白质:将少许小麦面粉加水和成面团,用纱布包起来,放在清水中用手揉挤,把纱布内的物质尽量揉挤出去,观察包内是否剩下一些物质,这些物质是否具有面筋的特性.纱布内最后留下的黄白色胶粘物质是蛋白质.
5、无机盐:取一粒浸软的小麦种子放在酒精灯火焰上灼烧,最后变黑,燃烧,剩下灰白色的灰,证明了小麦种子中含有无机盐.
综上所述,选项A正确.
故选:A
核心考点
试题【在“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中,揉挤面团会掺出白色物质,如何检验这种物质是淀粉( )A.向变白色的清水中滴加碘液,看液体是否变蓝B.向变白色的清水】;主要考察你对科学探究实验(二)等知识点的理解。[详细]
举一反三
(1)菜豆种子的胚是由[②]______、[③]______、[⑤]______和胚轴四部分组成.
(2)菜豆种子中保护作用的是[①]______.
(3)将来发育成根的是______,发育成茎和叶的是______.
A.胚轴 | B.胚乳 | C.子叶 | D.胚根 |
A.胚乳和胚 | B.种皮和胚 |
C.胚 | D.种皮胚胚乳 |
A.豆角 | B.玉米籽粒 | C.苹果 | D.黄豆 |
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