题目
题型：广东省期末题难度：来源：
①用牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）与琼脂混合配制培养基；
②将配制好的培养基平铺在两个培养皿中进行高温处理，冷却后使用；
③在教室打开培养皿A，暴露在空气中10分钟，再盖上，封好。培养皿B不做任何处理。
④将两套培养皿同时放入恒温箱中培养，几天后观察培养皿中菌落的生长情况。
（1）在第一步配置培养基的操作中，牛肉汁起什么作用？__________
A．使培养基闻起来很香，容易吸引细菌
B．使培养基表面看起来很黏稠
C．为细菌等的生物的生活提 供水分和无机盐
D．为细菌等生物的生活提供有机物
（2）在第2步操作中培养皿和培养基进行了高温处理，目的是_________。
（3）步骤3的操作，相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？_________。
（4）在实验过程中选取两套培养皿的目的是____________。
（5）假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，2小时后你手上的细菌数目是多少个？_____________
答案
（2）***菌（***死实验外其他的杂菌，意思相同即可）。
（3）接种
（4）进行对照
（5）1600
核心考点
试题【下列是“检测教室中的细菌和真菌”的实验步骤： ①用牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）与琼脂混合配制培养基； ②将配制好的培养基平铺在两个培养皿中进行高温处理，冷却后使】；主要考察你对检测不同环境中的细菌和真菌等知识点的理解。[详细]
举一反三
步骤一：将等量的猪肉汁分别加入标有A、B、C的三只锥形瓶中。静置1小时，然后用脱脂棉花塞住瓶口。
步骤二：把A锥形瓶放入电冰箱的冷藏室内，冷藏室的温度为6℃。
步骤三：把B锥形瓶放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。
步骤四：把C锥形瓶加热煮沸后，放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。
步骤五：几天后，用放大镜对三只锥形瓶内猪肉汁进行观察，结果记录在下表内（观察不到微生物用“一”表示；观察到有微生物用“+”表示；微生物较多用“++”表示；微生物很多用“+++”表示）。
请回答列问题：
A．温度
B．水分
C．是否有活的微生物
（2）通过A、B两只锥形瓶的实验及现象，可以得出的结论是_________________。
（3）根据以上实验，请你写出一条日常生活中保存食品的方法：_____________________。