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题目
题型:同步题难度:来源:
当我们细细地咀嚼馒头时,会感觉到有甜味,这是为什么呢?某同学猜想,在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下,还是口腔中的唾液使馒头变甜的?于是他做了如下实验:A、取适量新鲜馒头,切成碎屑,分成2等份;将口漱净,取4毫升唾液放入小烧杯中。
B、取2支洁净且大小相同的试管,分别编号为①、②,做如下处理:
在①号试管中放入1份馒头碎屑,注入2毫升唾液,并进行充分的搅拌。______________________________
C、将2支试管一起在室温下放置5-10分钟。改进( ___________________________
D、在2支试管中各滴加2滴碘液,摇匀。
E 、观察并记录各个试管中的颜色变化。分析上述实验并回答:
(1 )该同学将馒头切成碎屑并充分搅拌,这是为了模拟________________________
(2 )请将实验的B步骤补充完整。
(3 )该实验的C步骤有待改进,请将改进的方法记载本步骤的横线上。
(4 )该探究实验设置的实验变量是 _____;本实验中设置②号试管的目的是 _________
(5 )在①、②号试管中,会出现蓝色的试管是 _____,出现蓝色的原因是 ___________
答案
(1 )牙齿的咀嚼和舌的搅拌
(2 )在2号试管中放入1份馒头碎屑,注入2毫升清水,并进行充分的搅拌
(3 )将2支试管一起放入37℃环境中5-10分钟
(4 )唾液;做对比实验
(5 )①;淀粉遇碘变蓝
核心考点
试题【当我们细细地咀嚼馒头时,会感觉到有甜味,这是为什么呢?某同学猜想,在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下,还是口腔中的唾液使馒头变甜的?于是他做了如下实验:A、取适量新鲜馒头】;主要考察你对探究发生在口腔内的化学消化等知识点的理解。[详细]
举一反三
当我们细细地咀嚼馒头时,会感觉到有甜味。某同学猜测,在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下,是口腔中的唾液使馒头变甜的。元旦假期,他做了如下实验:
  Ⅰ:取适量新鲜馒头,切成碎屑、做成浆糊并振荡,分成2等份。将口漱净,取4毫升唾液放入小烧杯中。
  Ⅱ:取2只洁净试管,分别编号为①、②,做如下处理:(如下图)    
(1)该同学将馒头切成碎屑、做成浆糊并振荡,这是为了模拟______。    
(2)该实验的目的是观察_______的消化作用。    
(3)实验D过程中,[1]号试管中颜色____,原因是____________。[2]号试管浆糊颜色____,原因是____________。    
(4)该实验过程中,设置两只试管的作用是_______。    
(5)如果将C过程烧杯中的水换成5℃,再重复D过程,这两个试管中浆糊的颜色________。    
(6)如果将C过程与D过程对调一下顺序,实验现象可能是________。
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在“馒头在口腔中的变化”的实验中所需温度为37℃,原因是[      ]
A.温度越离,反应越快    
B.温度越高,反应越充分    
C.人体口腔的温度为37℃,最通于唾液淀粉酶发挥作用
D.37℃馒头发酵,便于观察实验现象
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某学习小组做“馒头在口腔中的变化”的探究实验,四位同学分别对馒头做了四种处理,探究实验方法示意图如下图所示。
a.甲同学:将馒头碎屑放入①号试管,注入2mL唾液,并进行充分搅拌。
b.乙同学:将馒头碎屑放人②号试管,注入2mL清水,并进行充分搅拌。
c.丙同学:将馒头块放入③号试管,注入2mL唾液,不进行搅拌。
d.丁同学:将馒头碎屑放入④号试管,注入2mL唾液,不进行搅拌。他们将4支试管放在37℃的温水中保温5min,取出后分别加入2滴碘液、摇匀,观察试管中的颜色变化。
(1)甲同学做的①号试管模拟了口腔中的牙齿、舌头、唾液的作用,其他同学做的是①号试管的对照实验,对其他三位同学设计的对照实验的不妥之处的叙述中正确的是________。
A.乙同学做的实验与甲同学做的比较存在两个变量
B.丙同学做的实验与甲同学做的比较存在两个变量
C.丁同学做的实验与甲同学做的比较存在两个变量
D.以上三项都对
(2)应该如何改正该同学的实验?
(3)①乙同学的实验是为了探究__________的作用,所以变量是__________。
 ②丙同学的实验是为了探究__________的作用,所以变量是__________。
 ③丁同学的实验是为了探究__________的作用,所以变量是__________。
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探究口腔内的化学性消化
思考
①在收集唾液前为什么要用清水漱口?如何收集唾液?
②实验中为什么要将温度控剞在37℃左右?如何控制?
③如何检测淀粉是否完全被唾液淀粉酶分解?
④馒头中的蛋白质能被唾液消化吗?为什么?  
⑤实验中设置加清水的乙试管的目的是什么?
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馒头在口腔中越咀嚼越有甜味。这说明在口腔中进行了哪些消化方式?
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