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题目
题型:期末题难度:来源:
剩饭放时间久了会变质,这是有什么物质引起的

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A.食物本身产生的一种可导致变质的东西
B.细菌真菌引起的
C.盐放多了导致
D.阳光照射多
答案
B
核心考点
试题【剩饭放时间久了会变质,这是有什么物质引起的[     ]A.食物本身产生的一种可导致变质的东西B.细菌真菌引起的C.盐放多了导致D.阳光照射多】;主要考察你对真菌在自然界中作用及其与人类的关系等知识点的理解。[详细]
举一反三
霉菌能使面包等食品发霉,所以是一种对人类毫无用处的有害生物。[     ]
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水果放久了会有酒味的生物学原因是[     ]
A.乳酸菌发酵的结果    
B.酵母菌发酵的结果    
C.大肠杆菌发酵的结果    
D.以上都不是
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下图中,A、B烧瓶内的肉汤冷却放置一个星期后,               瓶内的肉汤腐败了,其原因是__________________                                  ,由此可见,食物腐败变质,常常是由________________________________引起的。
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果酒暴露在空气中会变酸的生物学原因是[     ]
A.酵母菌发酵的结果        
B.乳酸菌发酵的结果
C.摆放时间过长的结果      
D.空气氧化的结果
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食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的,食物中的微生物来自 [     ]
A.食物中含有的有机物转变的     
B.食物中含有的无机物转变的
C.空气中含有的微生物            
D.以上都不是
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