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题目
题型:临沂难度:来源:
炎热的夏天,食物很容易变馊,引起食物腐败变质的主要原因是(  )
A.夏天空气潮湿,化学物质的污染严重
B.食品本身的营养物质含量过高
C.温度较高,食物中的细菌、真菌大量繁殖
D.炎热的夏天,食物的水分蒸发过快
答案
由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的有机物,生长和大量繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等,夏天温度较高,食物中的细菌、真菌繁殖加快,食物中细菌真菌数量大量增加繁殖,进而分解食品中的有机物,导致食品的腐败变质.可见C符合题意.
故选:C.
核心考点
试题【炎热的夏天,食物很容易变馊,引起食物腐败变质的主要原因是(  )A.夏天空气潮湿,化学物质的污染严重B.食品本身的营养物质含量过高C.温度较高,食物中的细菌、真】;主要考察你对真菌在自然界中作用及其与人类的关系等知识点的理解。[详细]
举一反三
细菌和真菌都是靠分裂生殖来传宗接代______.
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对蔬菜进行保鲜措施时,不可采取的方法是(  )
A.增加二氧化碳B.降低氧气浓度
C.低温储藏D.提高温度
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细菌在自然界中最重要的作用是(  )
A.制造有机物B.分解动植物遗体
C.***死多余动植物D.净化空气
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在我们的生活中经常看到新鲜的肉不处理,放久了会腐烂,而且夏天鲜肉要比冬天腐烂快些.为了探究鲜肉腐烂与哪些因素有关,某同学假设:鲜肉腐烂与它的含水量有关.为此,他设计如下实验来探究他的假设:取两块瘦肉(重量相同),用烘干机将两块瘦肉中的水分烘干;分别置于甲乙两个干燥瓶洁净的培养皿中;再将两个培养皿置于同一个温暖的地方,只在乙培养皿中的瘦肉上滴加少量的蒸馏水.
请据此作答:
(1)你预期他的实验结果是______培养皿中的瘦肉先腐烂.
(2)设计甲培养皿的目的是什么?______.
(3)鲜肉腐烂是因为______和______分解了鲜肉中的有机物.
(4)你认为鲜肉腐烂还与哪些因素有关?______.
(5)他的实验结果能否验证他的假设?若不能,请设计你的实验改正方案.
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利用细菌来净化污水的主要原理是(  )
A.细菌可分解污水中的一些有机物
B.细菌可吃掉污水中的无机物
C.细菌喜欢喝大量的水
D.利用污水来繁殖细菌
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