题目
题型：兰州难度：来源：
| A．夏天空气潮湿，化学物质的污染严重 |
| B．温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖 |
| C．夏季阳光太强，食物容易分解 |
| D．天气炎热，食物中的水分蒸发过快 |
答案
故选：B．
核心考点
试题【炎热的夏季，食物很容易变馊．引起食物腐败变质的主要原因是（ ）A．夏天空气潮湿，化学物质的污染严重B．温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖C．夏季阳光太强，食】；主要考察你对真菌在自然界中作用及其与人类的关系等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．蜜蜂采蜜可帮植物传播花粉 |
| B．腌制腊肉应高温灭菌 |
| C．青霉菌通过孢子繁殖后代 |
| D．“种”是最基本的生物分类单位 |
| A．区分细菌和真菌可从菌落的形态、大小和颜色去识别 |
| B．细菌或真菌的生存需要一定的条件，如氧气、水分、适宜的温度、有机物等 |
| C．培养细菌和真菌的一般方法有配制培养基、高温灭菌、接种和恒温培养三个步骤 |
| D．腌制泡菜时，泡菜坛需加水密封，原因是乳酸菌适宜生活在缺氧的环境中 |
| A．豆科植物的根瘤中有能固氮的根瘤菌，因此，种植豆科植物能提高土壤肥力 |
| B．细菌和真菌能引起食品的腐败，所以食品保存的一个重要问题就是防腐 |
| C．将一大勺糖和一包酵母加入装有温开水的瓶中搅拌静置，瓶中有氧气产生 |
| D．青霉素是一种著名的抗生素，长期使用后病菌会产生较强的抗药性而使药效变差 |
| A．抑制细菌或真菌繁殖 | B．不让营养流失 |
| C．防止水分蒸发 | D．保持肉的形状和颜色 |
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