当前位置:初中试题 > 生物试题 > 真菌在自然界中作用及其与人类的关系 > 食品在冰箱中能保存一一定时间不腐烂,,是因为冰箱环境中(  )A.低温抑制了细菌和真菌的生长、繁殖B.细菌被冻死了C.隔绝了空气D.冰箱中无细菌和真菌...
题目
题型:不详难度:来源:
食品在冰箱中能保存一一定时间不腐烂,,是因为冰箱环境中(  )
A.低温抑制了细菌和真菌的生长、繁殖
B.细菌被冻死了
C.隔绝了空气
D.冰箱中无细菌和真菌
答案
因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的***死或抑制微生物的生长和大量繁殖,将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境,低温不能***所有死细菌,也不能隔绝了空气,只是低温抑制了细菌的生长和繁殖,来达到较长时间保存的目的.
故选:A.
核心考点
试题【食品在冰箱中能保存一一定时间不腐烂,,是因为冰箱环境中(  )A.低温抑制了细菌和真菌的生长、繁殖B.细菌被冻死了C.隔绝了空气D.冰箱中无细菌和真菌】;主要考察你对真菌在自然界中作用及其与人类的关系等知识点的理解。[详细]
举一反三
外科手术器械和罐头食品的灭菌,都要以能够***死细菌的______作为标准,否则极易引起病人感染和罐头食品腐败.
题型:沙市区三模难度:| 查看答案
酵母菌与细菌在结构上主要的区别是(  )
A.酵母菌有细胞壁B.酵母菌不含叶绿体
C.酵母菌有液泡D.酵母菌有成形的细胞核
题型:不详难度:| 查看答案
下列保存食物的方法中,不是通过减少食物中的含水量来防腐的是(  )
A.果脯B.罐头C.鱼干D.腊肉
题型:不详难度:| 查看答案
引起食物腐败的主要原因是(  )
A.氧化变质B.残留化学药物的污染
C.毒素污染D.微生物大量生长、繁殖
题型:不详难度:| 查看答案
如图中①②③④⑤分别表示五种不同的生物,下列有关叙述错误的是(  )

魔方格
A.①是酵母菌,②是细菌,③是病毒,④是草履虫,⑤是衣藻
B.有细胞壁的是①②⑤;有细胞核的是①②④⑤
C.有叶绿体的是⑤;有伸缩泡的是④;无细胞膜的是③
D.有荚膜的是②;营寄生生活的是③;有纤毛的是④
题型:不详难度:| 查看答案
版权所有 CopyRight © 2012-2019 超级试练试题库 All Rights Reserved.