下列各组生物，都属于真菌的一组是[ ]A．大肠杆菌、银耳、猴头B．酵母菌、灵芝、毛霉C．青霉菌、口蘑、紫菜D．香菇、葫芦藓、乳酸菌 - 初中生物试题 - 超级试练试题库

题目

题型：北京市期末题难度：来源：

下列各组生物，都属于真菌的一组是[ ]
A．大肠杆菌、银耳、猴头
B．酵母菌、灵芝、毛霉
C．青霉菌、口蘑、紫菜
D．香菇、葫芦藓、乳酸菌

答案

核心考点

试题【下列各组生物，都属于真菌的一组是[ ]A．大肠杆菌、银耳、猴头B．酵母菌、灵芝、毛霉C．青霉菌、口蘑、紫菜D．香菇、葫芦藓、乳酸菌】；主要考察你对真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点等知识点的理解。[详细]

举一反三

下图是“酵母菌细胞的结构模式图”请根据图回答问题：（在横线处填上适当文字）
⑴写出各部分结构名称：1是____________、2是_____________、 3是______________、4是_______________。
⑵和细菌相比，酵母菌的结构中有［　　　］______________。
⑶从图中可以看出酵母菌在进行________________生殖。

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足癣是传染性皮肤病，表现为奇痒难忍、水疱、糜烂等症状。这是感染了（）

A．寄生虫　　　

B．病毒　　　

C．细菌　　　

D．真菌

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(10分)为了验证酵母菌的发酵作用，李娜同学做了如下的实验，实验步骤如下：
①将一定量的干酵母和蔗糖放入右图中的瓶内，并加入一些温开水，摇匀。
②将一只未充气的小气球套在瓶口上(如图)。

③将瓶子放在教室内的窗台上(或温暖的地方)，每天观察瓶中的情况。
请回答下列问题：
(1)瓶中的液体会有什么现象发生?
(2)套在瓶口上的小气球会出现什么现象?为什么?

(3)要将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的原因是：
(4)为什么要将瓶子放在温暖的地方?
(5)上述实验在日常生活中有何应用?试举例说明。                        。

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“冬虫夏草”是我国名贵的真菌药物和高级补品，分布在我国的青海、贵州、云南、西藏、甘肃等地海拔3500~5000M的高山灌丛和高山草丛中。“冬虫夏草”，通称虫草。冬天在感染的昆虫体内形成菌核，外表保持原来虫形，到次年夏季温暖潮湿，适于菌体生长时从虫体头部长出一根棕色有柄的棒状子座，长4~11CM，粗约3MM，形似一根野草，因而得名“冬虫夏草”。 “冬虫夏草”是

A．植物

B．动物

C．细菌

D．真菌

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（12分）下面是家庭酿米酒的具体操作过程：
先将米煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒曲，与米饭混匀后置于瓷坛内（其他容器也可）。在中间挖一个洞，并且需将酿酒的器皿加盖密封。若天气寒冷，还需采取保温措施，置于适当的地方保温（28℃）12h即成。
现请你从以下几个方面对其发酵过程作一简单的分析：
⑴加入酒曲前，需将煮熟的糯米冷却到常温，这是为什么？
____________________________________________________________________。
⑵加入酒曲的目的是：接种酵母菌，酵母菌首先将糯米中的淀粉分解成____________，然后，再将其分解成____________和____________。
⑶在中间挖一个洞的目的是什么？
____________________________________________________________________。
⑷酿酒过程中，为什么需将器皿密封？
____________________________________________________________________。

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