题目
题型：不详难度：来源：
答案
解析
试题分析：酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下酵母菌才能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，酵母菌的生活需要适宜的温度，过低会抑制酵母菌的生长和繁殖，影响发酵．因此在适当的温度范围内，随着温度的升高，酵母菌的活性增强，利于发酵，产生较多的酒精，但随着温度的继续升高，超过了酵母菌的最适宜温度，温度过高会抑制酵母菌的活性，直至***死酵母菌，产酒量会慢慢降低．可见C符合题意．故选：C
核心考点
试题【以下能正确反映酵母菌发酵时，产酒量随温度变化的曲线是（ ）】；主要考察你对真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．细菌 | B．病毒 | C．真菌 | D．寄生虫 |
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