题目
题型:恩施市难度:来源:
A.皮蛋肉丸汤 | B.豆腐白菜汤 | C.青菜排骨汤 | D.大骨鱼头汤 |
答案
A、皮蛋肉丸汤主要提供蛋白质和部分脂肪,此食谱无蔬果类,不能提供维生素等营养物质,也无淀粉类的食物,此食谱营养不全面,不符合题意.
B、豆腐白菜汤,豆腐主要提供蛋白质和脂肪,白菜主要提供维生素、无机盐,此食谱无淀粉类的食物,此食谱营养不全面,不符合题意.
C、青菜排骨汤,米青菜主要提供维生素、无机盐,排骨能提供蛋白质和部分脂肪,此食谱营养较全面,符合题意.
D、大骨头鱼汤,大骨头主要提供脂肪和含钙的无机盐,鱼主要提供蛋白质,此食谱无淀粉类的食物,此食谱营养不全面,不符合题意.
故选:C
核心考点
试题【前不久,网上出现一些“中、高考食谱”.据《重庆晨报》报道,一女士听说“吃猪脑能补人脑而增加记忆”,于是,她天天给将参加考试的女儿做猪脑吃,结果,女儿吃得直拉肚子】;主要考察你对注意合理营养等知识点的理解。[详细]
举一反三
亡.为了远离疾病,专家建议禁烟、保持健康的饮食习惯、多运动…
(1)按时吃早餐是一种健康的饮食习惯.根据下列提供的食品,请你搭配一份既健康叉营养均衡的早餐:______.
A馒头B.泡面C可乐D.牛奶E炸薯条F鸡蛋G苹果
(2)不合理的饮食结构可能导致______分泌不足,诱发糖尿病.
(3)吸烟是一个慢性致病的过程,它直接影响______系统的功能.
(4)流感是由______感染引起的一种传染病.流感疫苗作为______进入人体后,刺激淋巴细胞产生相应的抗体.这种免疫类型属于______免疫.
(5)除了养成良好的饮食、卫生及生活习惯外,你还可以通过什么途径达到增强体质的目的?______.
A.蒸馒头时加入适量的纯碱 |
B.在装小食品的袋子中冲入氮气 |
C.用石灰水保存鸡蛋 |
D.制香肠时加过量的亚硝酸钠 |
(1)人体进行生命活动的主要供能物质来自于图中标号______所示食物,一般作为体内备用的能源物质来自于图中标号①所示食物.
(2)青少年正处于生长发育的关键时期,应需要多食用图中标号______所示食物,因为这些食物中含丰富的______,人的生长发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开它.
(3)营养学家还指出,在每日摄入的总能量中,早、中、晚餐的能量比应为( )
A.3:3:4 B.3:4:3
C.4:3:3 D.4:3:4
(4)你在购买包装食品时,应仔细阅读的内容有______.
A.鸡蛋、面包、火腿肠、烧鸡 |
B.馒头、面包、火腿肠、虾 |
C.瘦肉、番茄、米饭、牛奶 |
D.土豆、馒头、番茄、玉米 |
A.维生素A和维生素D | B.维生素A和维生素C |
C.维生素C和维生素D | D.维生素A和维生素B |
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