| 明明妈妈给儿子做的午餐包括：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐．明明用生物课上的知识跟妈妈解释说营养不够全面，于是提议再加一个菜（ ） |
米饭中含有丰富的糖类物质，清炖排骨中含有丰富的蛋白质，麻辣豆腐中含有丰富的油脂、水、无机盐，其中缺少维生素；黄瓜中含有丰富的维生素．
故选：A． |
核心考点
试题【明明妈妈给儿子做的午餐包括：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐．明明用生物课上的知识跟妈妈解释说营养不够全面，于是提议再加一个菜（ ）A．凉拌黄瓜B．牛奶C．焖羊肉D．】；主要考察你对
注意合理营养等知识点的理解。
[详细]举一反三
下列有关食品安全的做法，科学合理的是（ ）| A．田间刚摘下的黄瓜最新鲜，不用清洗就可直接食用 | | B．买肉时一定要看肉是否是检疫合格的 | | C．野外采摘的所有蘑菇味道鲜美，都是炖汤的好原料 | | D．真空袋装食品只要不漏气，就可以完全放心食用 |
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“食品零食”，尽管取的名字很诱人，但多是“三无”食品，实在吃不得．下列食品可以安全、放心食用的是（ ）| A．超市里买的“染色馒头” | | B．用清水浸泡过的新鲜蔬菜水果 | | C．含有“瘦肉精”的火腿肠 | | D．用“地沟油”炸的油条 |
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因工作过于劳累，王老师的身体状况近期不太好．请你运用所学知识，根据下表中A、B、C、D、E五种食物的成分判断，下列叙述不科学的是（ ）
| 食物 | 糖类（克） | 脂肪（克） | 蛋白质（克） | 维生素A（毫克） | 维生素C（毫克） | 维生素D（毫克） | | A | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 | 40 | | B | 48.2 | 7 | 38 | 40 | 12 | 0 | | C | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 10 | 14 | | D | 76.8 | 0.6 | 7.7 | 0 | 0 | 0 | | E | 18 | 2 | 6 | 3 | 220 | 0 | 图表示几种常见的食物，请回答：
（1）图中食物内含量比较丰富的营养成分，除水外，主要还有______，它是组成细胞的主要有机物之一．这种物质在消化道内不能直接被吸收，需要在胃和______内消化分解，最终分解成______．
（2）若要知道大豆是否含有能量，可以采用______的方法来测量．
（3）你在购买带包装的食品时，应该关注食品包装上的哪些内容：______．市场上时髦包装食品很流行，你对此有何见解？______． | | 日常生活中，有些人淘米做饭时，米要淘好多次，这样做好吗？ |
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