今年5月25日浙江省工商局公布了一份儿童食品质量抽检报告，其中雀巢金牌成长3+奶粉中碘含量为191微克（μg）到198微克，要求下架回收．这不禁使人们联想起2004年春发生在安徽阜阳市的震惊全国的“劣质奶粉事件”：几百名婴儿因食用劣质奶粉成为“大头娃娃”，有的甚至死亡．经国务院调查组调查表明，劣质奶粉蛋白质含量为1%．
优质的婴儿奶粉成分（每100克含量）如下表：

蛋白质	亚油酸	脂肪	乳糖	水分	矿物质	维生素	碘
≥18.0g	≥1.6g	≥17.5g	K 58.0g	K5.0g	≤6.5g	≈1.0g	30μg～150μg
（1）食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题．此二次奶粉事件都是关于食品安全问题． （2）碘是人体不可缺少的一种营养素，当摄入不足时，机体会出现一系列的障碍．碘缺乏病不仅表现为甲状腺肿大、克汀病、聋、哑、瘫痪，最主要的危害是影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍，造成碘缺乏地区人口的智能损害．碘过量与智力之间的关系仅在近几年才引起了专家学者们的重视．多项在人群中开展的流行病学调查都显示高碘地区学生的智商明显低于适碘区．大部分动物实验研究也已证明过量碘负荷确实可使动物脑重量减轻，学习记忆力下降，虽然这种影响不如碘缺乏的作用明显． （3）蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．劣质奶粉中蛋白质含量低或不含蛋白质． （4）淀粉具有遇碘变蓝的特性，可用此特性检验淀粉的存在与否． 故答案为： （1）食品   （2）碘含量过高．   （3）蛋白质含量极低，蛋白质是人体生长发育的重要物质，长期食用劣质奶粉会引起营养不良，从而导致大头娃娃甚至死亡． （4）加碘液，若变蓝则说明含面粉
花生、玉米等粮食上易生长一种霉，这种霉能产生致癌物质，它是（　　） A．青霉 B．根霉 C．黄曲霉 D．毛霉
资料：近年来，许多产品都冠以“绿色”称号，像绿色蔬菜、绿色水果、绿色涂料、绿色地板，甚至绿色家电．不少消费者一听到绿色消费这个词，就把它与“纯天然”、“环保”等概念联系起来．例如，吃山林里的野菜，用天然材料装饰房间，到原始森林旅游，用无毒的涂料，等等… 其实，绿色消费是指消费行为不仅要满足我们这一代人的消费需求、安全和健康需要，还要满足后代的消费需求、安全和健康需要． 一些环保专家把绿色消费概括成5R，即：节约资源，减少污染（reduce）；绿色生活，环保选购（reevaluate）；重复使用，多次利用（reuse）；分类回收，循环再生（recycle）；保护自然，万物共存（rescue）． （1）5R指的是什么？ （2）请仔细阅读资料，并根据其内容提出两个你想知道的问题． （3）对于一个中学生来说，要真正做到绿色消费会遇到哪些障碍？怎样才能解决这些障碍呢？请试着说说你的看法．
有的同学经常不吃早餐就去上学，这样做不好，为什么？
合理膳食是指各种营养物质的比例合适，互相搭配．______．
合理的饮食有利于青少年的健康成长．下列饮食习惯中科学合理的是（　　） A．只吃水果和蔬菜 B．用含多种营养成分的饮料代替水 C．谷类、水果、蔬菜和肉类等搭配 D．炒菜的时候多加油盐使菜更有滋味