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题目
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在口腔中咀嚼馒头会感到甜味,是因为口腔中的唾液腺分泌的唾液中含有_________,将淀粉分解成_________的缘故。
答案
淀粉酶 麦芽糖
核心考点
试题【在口腔中咀嚼馒头会感到甜味,是因为口腔中的唾液腺分泌的唾液中含有_________,将淀粉分解成_________的缘故。】;主要考察你对食物的消化和营养物质的吸收过程等知识点的理解。[详细]
举一反三
有些药物常被封在淀粉制成的胶囊中服用,以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看,其原因是[     ]
A.胃能消化淀粉,使药物慢慢渗出
B.胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠
C.胆汁不能消化淀粉
D.淀粉在口腔内初步消化,便于吞咽
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某同学做了如下图所示的实验。 向1号、2号试管中各加入2毫升浆糊;再向1号试管中加入2毫升清水,2号试管中加入2毫升唾液。将2支试管充分振荡后,放入盛有温水的烧杯中10分钟取出,待冷却后各加入2滴碘液(碘液遇淀粉变蓝),观察实验现象。回答有关问题:

(1)2支试管内出现的现象是:1号试管_________;2号试管_________。
(2)上图烧杯中的1号、2号试管适宜放置在_______℃的温水中,效果最好。
(3)该实验证明:唾液淀粉酶对_______有消化作用。
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食物中的蛋白质在消化酶的作用下,被分解成小分子人体能够吸收的物质是: [     ]
A.氨基酸 
B.葡萄糖  
C.甘油  
D.脂肪酸
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唾液淀粉酶能将淀粉初步分解成麦芽糖。 [     ]
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一位同学把一粒带胶囊的药丸放在水中浸泡24h后,胶囊膨胀了很多,但是没有被溶解。因此他得出结论:这种胶囊在人体内不能破裂,致使其内的药物难以发挥药效。他的结论对吗?理由是?
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