如图表示食物中的淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位（A～E）被消化的程度．请据图回答：
（1）食物的消化过程主要是在[______]______中进行的．（方括号内填字母，横线上填相应的名称）
（2）鸡蛋所含有的糖类、脂肪、蛋白质等有机物中，含量最多的有机物是在[______]______中开始被消化的（方括号内填字母，横线上填相应的名称）．
（3）取一块馒头放入口中慢慢咀嚼，能够尝出一些甜味来．为了弄清甜味的由来，李婷同学模拟馒头在口腔中的变化，进行了如表所示的探究活动．

试管编号	加入物质	保温（37℃）	是否搅拌	加碘液后的现象
1	适量馒头碎屑、唾液2mL	5分钟	是	不变蓝
2	与试管1等量馒头碎屑、清水2mL	5分钟	是	变蓝
3	与试管1等量馒头小块、唾液2mL	5分钟	否	变蓝
（1）D段表示小肠，小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；其中肠液是由肠腺分泌的，里面含有多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化；胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，但能够乳化脂肪，对脂肪进行物理性消化；胰液是由胰腺分泌的，里面含有多种消化液，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化．所以，小肠是消化的主要部位． （2）口腔能够将部分淀粉消化为麦芽糖，咽和食道对食物没有消化作用，胃中含有胃液，胃液对蛋白质有初步的消化作用；在小肠里，淀粉、蛋白质和脂肪被彻底消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸；因此，鸡蛋所含有的糖类、脂肪、蛋白质等有机物中，含量最多的有机物是蛋白质，开始消化的部位是C胃． （3）对照实验指的是除了探究的条件不同以外，其它条件都相同．对照实验分为实验组和对照组，实验组是接受实验变量处理的对象组，对照组是自然状态下不接受实验变量处理的对象组，要探究“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头的消化作用，应以该条件为变量设置对照实验，即选用表中的1号试管和3号试管形成对照实验，3号为对照组．     要探究唾液对馒头的消化作用，要以唾液为变量设置对照实验，因此，在2号试管和1号试管可形成对照实验．2号为对照组．1号试管中，馒头里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝．通过1号试管和2号试管的比较可知，唾液对淀粉有消化作用，比较1号试管3号试管可知，牙齿的咀嚼和舌的搅拌能够促进淀粉的消化． 所以，得出的结论是：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌都有关系． 故答案为：（1）D小肠； （2）C胃； （3）馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌都有关系．
下列各组营养物质中，都能够被人体吸收的是（　　） A．葡萄糖、蛋白质和水 B．葡萄糖、氨基酸和维生素 C．氨基酸、淀粉和无机盐 D．无机盐、维生素和脂肪
营养物质淀粉、蛋白质、脂肪分别在人体的哪个器官中初步被消化（　　） A．胃、小肠、大肠 B．口腔、胃、小肠 C．胃、口腔、小肠 D．小肠、口腔、胃
有些对胃有较大刺激的药物，都装在用淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激．原因是（　　） A．为了服药方便，便于吞咽 B．为了让药物在胃中慢慢地渗透出来，减轻突然刺激 C．胃对胶囊不起消化作用，胶囊可以顺利经胃进入小肠 D．以上几点都不对
下列有关人类消化作用的叙述，错误的是（　　） A．大肠壁的粘膜有很多皱襞及绒毛 B．口腔能初步消化食物，但几乎不吸收养分 C．胃液和小肠液都能参与牛奶的消化 D．胆汁不能将脂肪分解为脂肪酸和甘油
如图是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中（A、B、C、D、E依次表示消化道各段）被消化的程度，下列说法正确的是（　　） A．A图中B段表示胃，能消化淀粉和蛋白质 B．图中D段表示小肠，里面有肠液、胰液和胆汁 C．图中I曲线表示的是淀粉，在消化道的各段中都能被消化 D．图中II曲线表示的是脂肪的消化过程