题目
题型:不详难度:来源:
(1)请你从健康的角度对该食谱作出恰当评价(写出任意两条).
①______;②______.
(2)米饭的主要成分是淀粉,图中曲线______能表示该类物质的消化过程.它在口腔中经初步消化后,一部分分解成______,再经小肠彻底分解为______.
(3)鸡蛋中含有丰富的______,人的生长发育以及受损细胞的修复都离不开它,图中曲线______能表示该类物质的消化过程,该物质最终被分解成______才能被人体吸收.
(4)如果人体缺乏______,易患坏血病.
答案
(2)淀粉在口腔内被初步消化成麦芽糖,在小肠内被最终消化成葡萄糖被吸收,所以曲线甲是淀粉的消化;蛋白质在胃里初步消化,在小肠内被最终消化,所以曲线乙是蛋白质的消化;脂肪只能在小肠内被消化,所以曲线丙是脂肪的消化.
(3)食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,对于身体的生长发育以及细胞的修复和更新有主要作用;鸡蛋中含有丰富的蛋白质.蛋白质在胃里初步消化,在小肠内被最终消化成氨基酸,所以曲线乙是蛋白质的消化.
(4)如果人体缺乏维生素C,易患坏血病.
故答案为:(1)食物盐分含量过多;缺少新鲜蔬菜水果;
(2)甲;麦芽糖;葡萄糖;
(3)蛋白质;乙;氨基酸;
(4)维生素C.
核心考点
试题【孙鹏同学为患有高血压的爷爷设计了如下的午餐食谱,请结合曲线图回答以下问题:(1)请你从健康的角度对该食谱作出恰当评价(写出任意两条).①______;②____】;主要考察你对食物的消化和营养物质的吸收过程等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.蛋白质、无机盐、维生素 | B.水、无机盐、纤维素 |
C.水、无机盐、维生素 | D.无机盐、维生素、脂肪 |
A.流经消化器官的血流量减少 |
B.食物易从咽误入气管 |
C.消化腺的分泌能力下降 |
D.肺内压小于大气压 |
A.蛋白质和淀粉 | B.淀粉和脂肪 |
C.蛋白质和维生素 | D.脂肪和无机盐 |
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