淀粉、蛋白质、脂肪的消化场所依次是（ ）| A．口腔和胃、口腔和胃、胃和小肠 | | B．口腔和小肠、胃、口腔和小肠 | | C．胃和小肠、胃和小肠、小肠 | | D．口腔和小肠、胃和小肠、小肠 |
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淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；因此淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中消化的器官依次是口腔和小肠、胃和小肠、小肠．
故选：D |
核心考点
试题【淀粉、蛋白质、脂肪的消化场所依次是（ ）A．口腔和胃、口腔和胃、胃和小肠B．口腔和小肠、胃、口腔和小肠C．胃和小肠、胃和小肠、小肠D．口腔和小肠、胃和小肠、小】；主要考察你对
食物的消化和营养物质的吸收过程等知识点的理解。
[详细]举一反三
| 我们吃进的淀粉在消化道内消化后的最终产物主要是（ ） |
牙齿的咀嚼、胃肠的蠕动，能将大块食物磨碎成小块，这样有利于消化的主要原因是（ ）| A．增加了食物的营养成分 | | B．减少了食物在消化道内移动的阻力 | | C．增大了食物与消化液接触的面积 | | D．减少了食物的储存体积 |
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下表给出了A、B、C、D、E5种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分：
| 食物 | 糖类（克） | 脂肪（克） | 蛋白质（克） | 维生素A（毫克） | 维生素C（毫克） | 维生素D（毫克） | | A | 55 | 15 | 7 | 5 | 10 | 35 | | B | 50 | 15 | 3 | 38 | 15 | 0.7 | | C | 10 | 10 | 8 | 5 | 0.8 | 15 | | D | 20 | 4 | 3 | 0.9 | 11 | 11 | 请根据图回答下列问题：
（1）①这个部位是______，能初步消化______．
（2）能够初步消化蛋白质的器官是[______]______．
（3）人体中最主要的消化和吸收器官是[______]______，其中含有多种______酶．
（4）⑦是______，也是人体内的最大的______腺．它能分泌______，有促进______的消化．
 | 一段时间，有关“劣质奶粉”、“大头婴儿”的报道屡见不鲜．婴儿长期只食用劣质奶粉会造成脸部浮肿（故称“大头婴儿”），医院在治疗“大头婴儿”时采取的主要措施是进行营养调理，营养调理过程中需补充较多的蛋白质．下表是某品牌奶粉的包装部分内容说明，请根据下述材料回答有关问题：
| 主要营养成分 | 单位 | 每100克奶粉含量 | | 蛋白质 | 克 | ≥18.5 | | 脂 肪 | 克 | ≥20 | | 维生素A | 国际单位 | 1500-2500 | | 维生素B1 | 微克 | ≥500 | | 维生素C | 毫克 | ≥50 | | 钙 | 毫克 | ≥600 | | 磷 | 毫克 | ≥400 | | 铁 | 毫克 | ≥6.5 | | 锌 | 毫克 | ≥55 |
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