题目

题型：不详难度：来源：

（5分）某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验，并请回答下列问题：

试管编号	1	2	3	4
馒头碎屑或块	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量	碎屑适量
唾液有无	2ml唾液	A	2ml唾液	2ml唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌	充分搅拌
保温	37℃水浴保温10分钟			100℃水浴保温10分钟
加入碘液	2滴

请回答下列问题：
（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入　　　　　　，与1号试管起对照作用。
（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用　　　　　两只试管进行对照实验。
（3）实验结果是　   号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是　　　　　　　　　  。
（4）如果进一步探究“温度会影响唾液对淀粉的消化实验”，应选用　　　　　两只试管
进行对照实验。

答案

（1）     2毫升清水（不写2毫升不给分，写2毫升水给分）
（2）   1、3         。
（3）      1        、  唾液已经将淀粉完全消化了。  
（4）      1、4       。

解析

唾液中含有唾液淀粉酶，为了要证明唾液对淀粉具有消化作用，所以设计实验一个试管加唾液，一个试管加清水，为了与加唾液的进行对照，淀粉遇到碘液变蓝，如果滴加碘液不变蓝，说明淀粉已被消化，如果要探究温度对唾液的消化作用的影响，应该将温度作为实验变量，其余的条件都有相同。