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题目
题型:不详难度:来源:
在切开的马铃薯、甘薯上滴加几滴碘酒,马铃薯和甘薯就会变蓝,这说明马铃薯和甘薯含有(  )
A.蛋白质B.脂肪C.淀粉D.维生素
答案
食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.其中淀粉等糖类是人体主要的供能物质,淀粉的特性是遇碘变蓝色,据此可知,将新鲜的甘薯、马铃薯切开后,在切口的剖面上滴加几滴碘酒,甘薯、马铃薯会变蓝,这说明甘薯、马铃薯内含有丰富的淀粉.
故选:C
核心考点
试题【在切开的马铃薯、甘薯上滴加几滴碘酒,马铃薯和甘薯就会变蓝,这说明马铃薯和甘薯含有(  )A.蛋白质B.脂肪C.淀粉D.维生素】;主要考察你对人的食物来源于环境等知识点的理解。[详细]
举一反三
医生给低血糖休克病人滴注5%的葡萄糖溶液,其目的主要是(  )
A.供给全面营养B.供给能量
C.供给水分D.维持细胞的形状
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无机盐在人体内含量很少,但作用很大.儿童时期患佝偻病,主要是由于缺少(  )
A.蛋白质B.含钙的无机盐
C.脂肪D.糖类
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人体最重要的供能物质是(  )
A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素
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小明最近刷牙时牙龈经常出血,你建议他多吃些(  )
A.鸡蛋B.鱼C.水果D.牛奶
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抗美援朝的战场上,有些志愿军战士到傍晚时眼睛看不清东西,你认为应多给志愿军提供的食品是(  )
A.动物肝脏和胡萝卜B.水果和蔬菜
C.黄瓜和西红柿D.鸡、鱼、肉、蛋
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