题目
题型：不详难度：来源：
| A．大肉 | B．面粉 | C．豆子 | D．牛奶 |
答案
B、面粉中含较多的淀粉等糖类物质，符合题意．
C、豆子中含丰富的蛋白质喝部分脂肪，不符合题意．
D、牛奶中含蛋白质较多，不符合题意．
故选：B
核心考点
举一反三
| A．神经炎与缺乏维生素D有关 |
| B．脚气病与缺乏维生素B1有关 |
| C．牙龈出血与缺乏维生素C有关 |
| D．夜盲症与缺乏维生素A有关 |
| A．糖类 | B．蛋白质 | C．脂肪 | D．维生素 |
| A．铁是血红蛋白的重要组成成分 |
| B．铁有利于蛋白质的吸收 |
| C．铁是糖类的重要组成成分 |
| D．铁是骨骼和牙齿的重要组成部分 |
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