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题目
题型:不详难度:来源:
蛋白质是由氨基酸组成的,其中必需从食物中获得的氨基酸有(  )种.
A.20种B.12种C.8种D.4种
答案
人体(或其它脊椎动物)不能合成或合成速度远不适应机体的需要,必需由食物蛋白供给,这些氨基酸称为必需氨基酸,必须氨基酸8种:赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸和苯丙氨酸;人体(或其它脊椎动物)能合成或合成速度能适应机体的需要,称为非必需氨基酸,非必需氨基酸:甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、天冬氨酸、谷氨酸(及其胺)、脯氨酸、精氨酸、组氨酸、酪氨酸、胱氨酸.
综上所述:选项C是正确的.
故选:C
核心考点
试题【蛋白质是由氨基酸组成的,其中必需从食物中获得的氨基酸有(  )种.A.20种B.12种C.8种D.4种】;主要考察你对人的食物来源于环境等知识点的理解。[详细]
举一反三
把下列营养物质与其相关的缺乏症连起来
①夜盲症              A.含钙的无机盐
②坏血病              B.含铁的无机盐
③佝偻病              C.维生素A
④缺铁性贫血          D.含碘的无机盐
⑤地方性甲状腺肿      E.维生素C.
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小芳最近牙龈经常出血,你认为小芳应多食的食物是(  )
A.牛奶和豆浆B.鸡蛋和鱼肉
C.蔬菜和水果D.猪肝和胡萝卜
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糖类含量比较丰富的食物有______;;而脂肪在______等食物中含量较高;我们所获得的蛋白质主要来自于______等食物.含钙的无机盐比较丰富的食物有______;含铁的无机盐比较丰富的食物包括______;含碘的无机盐主要来自于______等食物;含有维生素A的食物都是______性食品,但植物性食物中所含有的______在人体内可以转化为维生素A,所以我们可以获得维生素A的食物包括______等;维生素B1主要来自于蔬菜水果和______等食物;维生素C在______等食物含量丰富;维生素D的获得方式包括动物的肝脏、蔬菜水果和______.(每空食物举一例)
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发育中的儿童需要每天补充一定量的蛋白质,他们应多吃的食物是(  )
A.汉堡包B.白菜和番茄C.瘦肉和鱼D.苹果
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下列物质含蛋白质较多的是(  )
A.谷类B.肥肉C.奶类D.蔬菜类
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