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题目
题型:不详难度:来源:
相同质量的下列食物中,贮存能量最多的是(  )
A.肥猪肉B.大米C.鲤鱼D.青菜
答案
据科学家测定,糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是:每克糖类平均为17.15千焦,每克脂肪平均为38.91千焦,每克蛋白质平均为17.15千焦.脂肪的热价最高,因此若进食的量相同,脂肪提供的能量最多,肥猪肉中主要含有的营养物质是脂肪,所以,质量相同的情况下,肥猪肉比大米(主要是淀粉)、鲤鱼(主要是蛋白质)贮存的能量多;青菜主要含维生素,不能提供能量.
故选:A.
核心考点
试题【相同质量的下列食物中,贮存能量最多的是(  )A.肥猪肉B.大米C.鲤鱼D.青菜】;主要考察你对人的食物来源于环境等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列哪种食物蛋白质含量多(  )
A.菠菜B.白菜C.大豆D.花生
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下列说法正确的是(  )
A.馒头中的淀粉属于糖类
B.既能防治佝偻病又能防治夜盲症的最佳食品是新鲜的水果和蔬菜
C.某同学为了减肥每天只吃水果和蔬菜
D.青少年正在生长发育,所以喜欢吃的食品就多吃,可以偏食
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市召开运动会,小明参加长跑项目,为了保证他有足够的能量来源,你建议他提前服用(  )
A.蛋白质粉B.水C.葡萄糖D.可乐
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便秘既为排便困难,便秘患者应多吃含下列成分多的食物(  )
A.维生素B.脂肪C.蛋白质D.纤维素
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小明很喜欢吃肉而不愿意吃蔬菜,你认为长期这样会造成他的身体缺乏(  )
A.葡萄糖B.维生素CC.脂肪酸D.氨基酸
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