A、牙龈经常出血的人应该多吃含维生素C的食物，动物肝脏中含有较多的维生素A，A错误；
B、牙龈经常出血的人应该多吃含维生素C的食物，糙米中含有较多的维生素B1，B错误；
C、牙龈经常出血的人应该多吃含维生素C的食物，蛋白质不合要求，C错误；
D、新鲜蔬菜和水果中富含维生素C，应该注意补充．D正确．
故选：D． |
核心考点
试题【牙龈经常出血的人应该多吃（ ）A．动物肝脏B．糙米C．蛋白质D．新鲜水果和蔬菜】；主要考察你对
人的食物来源于环境等知识点的理解。
[详细]举一反三
表是某5种食物各100克中的主要成分：
| 食物 | 蛋白质（克） | 脂肪（克） | 糖类（克） | 钙（毫克） | 铁（毫克） | 锌（毫克） | | A | 35.1 | 16.0 | 18.6 | 191 | 8.2 | 3.34 | | B | 19.3 | 3.5 | 5.0 | 6 | 22.6 | 5.78 | | C | 7.7 | 0.6 | 76.8 | 11 | 1.1 | 1.45 | | D | 17.7 | 4.9 | 3.1 | 28 | 1.2 | 0.70 | | E | 12.1 | 25.4 | 5.2 | 8 | 3.4 | 1.79 | 下表是部分食物中主要营养成分的含量情况．请据该表回答有关问题．
| 食物名称 | 重量（克） | 蛋白质（克） | 脂肪（克） | 糖类（克） | | 稻米 | 100 | 7.7 | 0.6 | 76.8 | | 牛肉 | 100 | 18.1 | 13.4 | 0 | | 黄豆 | 100 | 35.1 | 16.0 | 18.6 | | 幼年时缺少______患“呆小症”，缺少______患侏儒症；缺少______患糖尿病；缺少______患“大脖子病”（地方性甲状腺肿）． |
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