题目
题型:不详难度:来源:
A.荞麦 | B.小麦 | C.玉米 | D.大麦 |
答案
解析
分析:粗粮中含有较多的维生素B1和维生素E,能预防皮肤粗糙、夜盲症等,据此解答.
解答:解:粗粮一般指大米和面粉以外的粮食,如玉米、高粱、小米等,与“细粮”相对,粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等.一般有如下三类:1、谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦、小麦麸等.2、杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等.3、块茎类:红薯、山药、马铃薯等.
故选:B
点评:解答此题的关键是了解常见的粗粮有哪些.
核心考点
试题【粗粮中含有较多的维生素B1和维生素E,粗细粮合理搭配可以改进膳食中营养成分的比例,满足人体的需要。下列不属于粗粮的是A.荞麦B.小麦C.玉米D.大麦】;主要考察你对人的食物来源于环境等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.维生索A | B.维生素B | C.维生素C | D.维生素D |
滴加碘酒后馒头或面包变蓝色 脂肪
鸡蛋煮熟后蛋清凝固成白色 淀粉 有机物
挤压炒熟的花生在纸上留下“油斑” 蛋白质 无机物
小麦种子燃烧后留下灰白色的灰烬 无机盐
A.粮食储存过久,因呼吸作用消耗了大量的有机物,营养成分缺乏 |
B.粮食储存过久,粮食的细胞死亡而无法食用 |
C.粮食储存过久,其中产生了很多有毒物质,使用后可能中毒 |
D.粮食储存过久,容易生虫而无法食用 |
A.维生素A和维生素C | B.维生素A和维生素D |
C.维生素A和维生素B | D.维生素C和维生素B |
A.维生素A | B.维生素D | C.维生素C | D.维生素B |
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