题目
题型：不详难度：来源：
| A．水 | B．蛋白质 | C．糖类 | D．脂肪 |
答案
解析
试题分析：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质．脂肪是人体内备用的能源物质，糖类是人体进行生理活动的主要供能物质．蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质也能提供能，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少．水是组成细胞的主要物质，约占60%-70%，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输。故选：A
核心考点
举一反三
| A．是简单的无机物 | B．不是构成细胞的主要原料 |
| C．不为人体提供能量 | D．多吃胡萝卜能缓解病情 |
结合所学知识，回答下列问题：
(1)蛋白质在消化道内被分解成________后才能够被人体吸收，钙是________和牙齿的重要组成成分，人体吸收这些营养物质的主要器官是________。
(2)表中的碳水化合物主要指糖类，这些物质在给人体供能时主要由细胞中的________完成能量转换。
(3)人对食物中维生素的需求除了维生素D外，还有能够防治夜盲症的________，避免坏血病的________，等等；如果只喝牛奶来补充一日所需蛋白质，则需要喝________盒这种牛奶，但是这样人体贮存能源的________摄入会超标。所以均衡的营养是非常重要的。
| A．葡萄糖水 | B．牛肉干 | C．花生米 | D．牛奶 |
| A．蛋白质 | B．糖类 | C．脂肪 | D．水 |
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