一种食用凉拌蔬菜由①蔬菜②少量白糖③番茄汁④橄榄油⑤食盐⑥食醋等调配而成。此菜肴中不含有的营养素是 [ ]A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素C - 初中化学试题 - 超级试练试题库

题目

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一种食用凉拌蔬菜由①蔬菜②少量白糖③番茄汁④橄榄油⑤食盐⑥食醋等调配而成。此菜肴中不含有的营养素是 [ ]
A．蛋白质
B．糖类
C．油脂
D．维生素C

答案

核心考点

试题【一种食用凉拌蔬菜由①蔬菜②少量白糖③番茄汁④橄榄油⑤食盐⑥食醋等调配而成。此菜肴中不含有的营养素是 [ ]A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素C 】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]

举一反三

世界是物质的，物质又是多样的。请从下列八种物质中：A．硫酸铜 B．二氧化碳 C．蛋白质 D．干冰 E．稀硫酸 F．淀粉 G．纯碱 H．甲烷。选择恰当的物质名称前的字母序号填涂在答题卡相应位置。
（1）“西气东输”已经正式投入运营，这里的西气指的是（    ）
（2）可以用于人工降雨的是（    ）
（3）滴加碘酒可以变成蓝色的物质是（    ）
（4）某织物线头灼烧时产生特殊臭味，可以区别于合成纤维织物，该织物含有（    ）
（5）侯氏制碱法制取得到的碱是（    ）
（6）在叶绿素和光照作用下可以合成葡萄糖的物质除了水还有（    ）
（7）可以用于除去金属表面锈迹的是（    ）
（8）可以配制波尔多液的是（    ）

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沙琪玛”是人们喜爱的食品之一，下图是其标签中的一部分，其中小麦粉、鸡蛋、食用棕榈油依次富含六大营养素（蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水）中的_____________、_____________、_____________。

题型：0110 期中题难度：| 查看答案

渤海特有的黄花鱼、鲈鱼、比目鱼、鱿鱼等，能给人们带来的主要营养物质是[ ]
A．维生素
B．蛋白质
C．淀粉
D．葡萄糖

题型：同步题难度：| 查看答案

下列食物中，富含淀粉的是 [ ]
A.红薯

B.肉

C.青菜

D.葡萄

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健康是吃出来的，科学饮食幸福一身。以下是化学物质与人体健康有关的问下表为某食品标签中的一部分：

（1）上述食品中能为人体提供能量的营养素糖类和___________，人体通过最终呼吸作用将葡萄糖
（C₆H₁₂O₆）转化成二氧化碳和水，并释放出大量的能量，该反应的化学方程式是__________________。
（2）碘盐、高钙牛奶、高铁酱油等物质中的“碘、钙、铁”是指___________(填 “单质”“元素”或“原子”)；
（3）多吃牛肉、羊肉等含____________丰富的食物，可以预防贫血；
（4）有些儿童由于偏食(不爱吃蔬菜、水果)，结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症，这是由于摄入
___________ (选填：A.维生素 B.油脂 C.蛋白质)不足而引起的。
（5）维生素C（化学式C₆H₈O₆）俗称抗坏血酸，常用于防治坏血病造成的血管破裂出血，维生素C属于
__________（填“无机物”或“有机物”），它由____________种元素组成，碳、氢、氧元素的质量比是________________。

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