| 某食谱为米饭、红烧肉、煎鸡蛋、豆腐鱼头汤。该食谱最缺少的营养素是 |
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A.糖类
B.油脂
C.维生素
D.蛋白质 |
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核心考点
试题【某食谱为米饭、红烧肉、煎鸡蛋、豆腐鱼头汤。该食谱最缺少的营养素是[ ]A.糖类B.油脂C.维生素D.蛋白质】；主要考察你对
生命活动与六大营养素等知识点的理解。
[详细]举一反三
| 下列物质不属于六大营养素的是 |
| [ ] |
A．水
B．维生素
C．氧气
D．蛋白质 |
| 下列说法不正确的是 |
| [ ] |
A.钠离子对维护细胞内外正常的水分布和促进细胞内外物质交换其主要作用
B.氯离子是胃液中的主要成分，具有帮助消化和增进食欲的作用
C.人们每天都需要摄入一些食盐来补充由于出汗、排尿等而排出的氯化钠，以满足人体的正常需要
D.氯化钠是人的正常生理活动所必不可少的，所以使用越多越有利于人体健康 |
| 2011年“5.20”中国学生营养日的主题是：“全面、均衡、适量--培养健康的饮食行为”。 下列各组食物中所含主营养素的类别判断错误的是 |
| [ ] |
| 食物 | 所含主营养素 | | A. | 水果、蔬菜 | 无机盐 | | B. | 米饭、馒头 | 糖类 | | C. | 花生米、豆油 | 油脂 | | D. | 纯牛奶、鸡蛋 | 蛋白质 | | 小平故居果山村盛产枇杷，有“枇杷之乡”之美誉。下图是这种枇杷的部分营养成分，请据图回答： |  | ⑴图中的钙、钾、磷是指_______。
A.分子 B.原子 C.元素 D.单质
⑵图中出现了六大营养素中的_____类，能提供能量的营养素有_______种。
⑶糖类、蛋白质、脂肪都属于__________（填“有机物”或“无机物”）。
⑷枇杷适宜生长在pH为6左右的土壤中。若某土壤的pH为3 ，经改良后可种植枇杷。下列物质，既可用来改良土壤酸性，又能给土壤施肥的物质是_________。
A.生石灰 B.熟石灰 C.过磷酸钙 D.草木灰（主要成分碳酸钾） | | 有人形象地把人体比喻为一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在正常生命过程中也需要不断的补充“燃料”。依照这种观点，人们通常摄入的下列营养物质中不能看作“燃料”的是 | [ ] | A.淀粉
B.水
C.脂肪
D.蛋白质 |
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