下表列出两种食品部分营养成分，请仔细阅读后，回答下列问题：
（1）每100克食品中所含营养成分质量最大的是______．
（2）某同学准备到野外探险，在上述食品中进行选择，你建议他携带食品______（选填“甲”或“乙”），你建议的依据是______．

营养成分	单位	每百克平均含量
		食品甲	食品乙
热量	kJ	2100	1700
糖类	g	78	50
脂肪	g	28	6
蛋白质	g	24	6
钙	mg	930	200
磷	mg	720	150
（1）根据表格提供的数据即可看出，每100克食品中所含营养成分质量最大的是糖类物质，故填：糖类； （2）根据甲和乙所含有的营养成分，可以看出食品甲中各营养成分的含量都比乙高，故建议携带食品甲，故填：甲，营养成分含量高．
维生素是人体不可缺少的物质，对维生素的叙述不正确的是（　　） A．只要不偏食一般不会缺乏维生素 B．维生素的种类只有几种 C．有些维生素在人体内可以合成 D．水果中富含维生素
下列叙述不正确的是（　　） A．凡是糖类都有甜味 B．人摄入蛋白质的量不足，会使人生长发育迟缓、贫血 C．大豆、花生和谷物被霉菌污染，人不可食用，也不可喂家畜 D．食用凉拌蔬菜，能获得较多的维生素
人体内含量最多的物质是（　　） A．氧气 B．水 C．蛋白质 D．脂肪
维生素不能起到的作用是（　　） A．调节新陈代谢 B．预防疾病 C．供给能量 D．维持身体健康
馒头或米饭在嘴里细细咀嚼，体会味道的变化．用所学知识解释该变化．______．