| 下面是某同学的午餐食谱：红烧肉、大米饭、炒花生、炖鸡汤，这位同学的食物中主要缺少的营养素是（ ） |
该同学的午餐食谱中红烧肉富含油脂、蛋白质等，大米饭富含淀粉等糖类物质，炒花生富含蛋白质等，炖鸡汤富含蛋白质、水、矿物质等．因此可以推断，这位同学的食物中主要缺少的营养素是维生素．
故选C |
核心考点
试题【下面是某同学的午餐食谱：红烧肉、大米饭、炒花生、炖鸡汤，这位同学的食物中主要缺少的营养素是（ ）A．蛋白质B．糖类C．维生素D．油脂】；主要考察你对
生命活动与六大营养素等知识点的理解。
[详细]举一反三
豆浆机由于快捷方便而进入千家万户．请据下图所示回答：
（1）制作材料中属于合成有机高分子材料的是______
（填字母）（注：不考虑a），用铜合金制作电源插头的插孔，是利用了铜的______性．
（2）豆浆已成为众多家庭的早餐必备饮品，下表是豆浆中一些成分的平均质量分数：
| 成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素A | | 质量分数（%） | 96.0 | 1.8 | 0.7 | 1.1 | 0.01 | 0.03 | 0.0005 | 0.015 | | 在人体内需要量很小，但可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康作用的物质是（ ） | | 糖类物质是人类食物的重要成分，也是人体内的重要供能物质．每克葡萄糖完全氧化时约放出15.6kJ能量，已知花生米含糖约24%（质量分数），小麦含糖约76%，小明在一顿饭中吃了约25g的花生米和200g馒头（小麦粉制成），算一算这一顿饭小明共能从糖类食物中获得的能量． | 日常生活中的很多问题都涉及化学知识，下列认识不正确的是（ ）| A．研制生产可降解塑料的主要目的是解决“白色污染”问题 | | B．我国规定食盐中必须加碘，这里的“碘”是指碘元素 | | C．煤燃烧过程中产生的二氧化硫是引起温室效应的主要物质 | | D．通常所说的煤气中毒是指CO引起的中毒 |
| 人体的营养素有蛋白质、糖类、油脂和维生素等，当人体缺乏时就不能维持正常的生命活动或引起疾病．
（1）当人体缺乏______，会引起夜盲症．
（2）医院里经常通过给病人注射葡萄糖液来补充体能．某化学兴趣小组在实验室用葡萄糖晶体来配制5%的葡萄糖溶液1 00g，除使用托盘天平、烧杯、量筒、胶头滴管、药匙外，还需要的玻璃仪器是______（填仪器名称），该仪器在本实验中的作用是______．如果最后所配溶液中溶质的质量分数小于5%，则造成该结果的可能原因是______（填序号）．
A．用量筒量取水时俯视读数
B．溶解葡萄糖晶体的烧杯内有水
C．装瓶时有液体溅出
D．称量读数时托盘天平的指针偏左． |
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