题目
题型：晋江市质检难度：来源：
| A．维生素 | B．蛋白质 | C．油脂 | D．糖类 |
答案
A、由于白菜中含有维生素，故A不符合题意；
B、他最需要补充的营养素是蛋白质，故B符合题意；
C、在炒白菜是一般要加入油脂，故C不符合题意；
D、由于米饭含有糖类，故D不符合题意．
故选B．
核心考点
试题【农村义务教育学生营养改善计划的实施，有效改善了农村学生营养不足的状况．下面是某农村学生的一份午餐：米饭，炒白菜．你认为他最需要补充的营养素是（ ）A．维生素B】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
Ⅰ．食品问题一直是人们关注的话题．
（1）在酱油中加入铁强化剂，是我国为解决______（填“甲状腺肿大”，“贫血”或“骨质疏松”）而实施的项目．
（2）我市盛产的大豆中富含基本营养素（糖类、油脂、蛋白质）中的______．
Ⅱ．材料的应用与发展，大大方便了人们的生活．请用下列三种材料的对应字母填空．
A．有机合成材料 B．金属材料 C．天然有机高分子材料
（1）塑料制品属于______．（2）棉花、羊毛属于______．
（3）可用于制造人造骨、航天飞机等的钛合金属于______．
Ⅲ．节能、减排、低碳、环保是当今世界的主旋律．
（1）开发______等新能源（举一例），不仅可以部分解决化石能源紧缺问题，还可以减少对环境的污染．
（2）煤燃烧时加入适当的物质，可以减少______气体（写化学式）和氮的氧化物等有害气体排放、有效减少酸雨的形成．
| A．糖类 | B．维生素 | C．水 | D．油脂 |
| A．用燃着的木条鉴别氮气和二氧化碳 |
| B．用碘水鉴别淀粉和葡萄糖 |
| C．用肥皂水鉴别软水和硬水 |
| D．用灼烧的方法鉴别棉布和丝绸 |
| A．日常生活中加碘食盐中的“碘”是指碘元素 |
| B．利用洗洁精的乳化作用可以洗去餐具上的油污 |
| C．骨质疏松症主要是因为人体缺乏维生素C引起的 |
| D．葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量 |
| ||
下列说法正确的是（ ）
| A．途径①比途径②更好地体现绿色化学思想 |
| B．反应③分解所得混合气体X是SO2和SO3 |
| C．反应③中有三种元素化合价发生变化 |
| D．Y可以是葡萄糖，利用此反应可以检验病人是否患有糖尿病 |
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