题目
题型:不详难度:来源:
A.人体的肌肉、血液、毛发和各种酶的主要成分都是蛋白质 |
B.有些物质如甲醛等会与蛋白质发生反应,破坏蛋白质结构,使其变质 |
C.蛋白质中仅含有碳、氢、氧三种元素,人体不可以直接合成蛋白质 |
D.婴儿和青少年成长过程中要摄入足够的含有蛋白质的食物,如蛋白质的摄入量不足会使人生长发育迟缓、体重减轻、发生贫血等 |
答案
B、甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使之失去生理功能,不能食用,所以正确.
C、蛋白质由碳、氢、氧、氮四种元素,食物中的蛋白质在消化成氨基酸后被吸收,部分氨基酸在体内重新合成人体所需的蛋白质,所以错误.
D、蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长和修复受损组织的原料,如蛋白质的摄入量不足会使人生长发育迟缓、体重减轻、发生贫血等,所以正确.
故选C.
核心考点
试题【以下关于蛋白质的说法中不正确是( )A.人体的肌肉、血液、毛发和各种酶的主要成分都是蛋白质B.有些物质如甲醛等会与蛋白质发生反应,破坏蛋白质结构,使其变质C.】;主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.大米 | B.鸡蛋 | C.牛奶 | D.花生油 |
A.镁带在空气中剧烈燃烧,生成黑色固体 |
B.将SO2通入紫色KMnO4溶液,溶液变蓝 |
C.薯片上滴加碘水,薯片变蓝 |
D.硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液,生成红色沉淀 |
A.蛋白质 | B.油脂 | C.糖类 | D.维生素 |
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