食物不仅能为人类生命活动提供能量，且食品中的某些成分还具有保健功能，但腐败的食物对人体健康有害．存放时间过长的淀粉容易发生霉变，滋生黄曲霉菌，蛋白质、油脂等物质存放时间过长因缓慢氧化会变质．下表是某食品包装袋上的部分说明：

品名	苏打饼
配料	小麦粉、鲜鸡蛋、精练食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、碳酸氢钠、橙汁
保质期	十二个月
生产日期	2004年4月30日
（1）橙汁中含有丰富的维生素．故填：橙汁． （2）这种饼干具有缓解人们常说的胃酸症状，其原因是含有的碳酸氢钠可以消耗胃液中的盐酸．故填：含有的碳酸氢钠可以消耗胃液中的盐酸． （3）2006年6月15日食用这包饼干可能对人体健康有害，因为超过了保质期，淀粉等物质可能会发生霉变，滋生有害物质．故填：可能；超过了保质期，淀粉等物质可能会发生霉变，滋生有害物质．
化学与我们的生活密切相关，请根据题意回答． （1）食盐、生石灰、熟石灰、干冰四种物质中，可用于人工降雨的是（填化学式，下同）______，可用于食品包装袋内干燥剂的是______． （2）维生素C广泛存在于蔬菜水果中．人体缺乏会患______（填序号）． ①骨质疏松②坏血病③夜盲症 （3）市场上有一种加酶洗衣粉，能将衣服上汗渍、血迹及人体排放的蛋白质分解而除去．下列衣料不宜用加酶洗衣粉洗涤的是______（填序号）． ①蚕丝织品  ②棉织品  ③化纤织品．
关注健康是人类永恒的主题，下列有关叙述正确的是（　　） A．若测得人体血液pH＞7，则是人体健康表现 B．钙、铁、碘、锌是人体所需的微量元素 C．牛奶、豆浆是补充蛋白质和钙元素的好食品 D．多食富含油脂的食物，能给身体提供足够的能量
食品中的糖类、蛋白质、油脂、维生素及微量元素等有机物、无机物，为我们提供营养和能量． （1）下列食品、调味品，你认为对人体健康有利的是______ A．碘盐  B．可乐  C．加铁酱油  D．咸鱼咸肉 E．酸奶  F．炸薯条  G．含防腐剂的罐头食品 H．时令果蔬  I．烤鱿鱼 （2）根据报道，成人每天饮少量红葡萄酒，对感冒、心血管疾病有预防作用．据说辨别真假红葡萄酒，有一个简便的方法：倒出少许红葡萄酒，加入纯碱，如葡萄酒由红色变成蓝色，证明是真酒．在加入纯碱时还能观察到有气泡产生．请你猜想：红葡萄酒呈______性，红葡萄酒中有类似______的物质． （3）成熟的柿子味甜，晒干后成为柿饼，表面形成一层白色粉末“柿霜”．猜想这白色粉末中有______．
医生建议腹泻的小刚暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物，据此他应该选择的早餐是（　　） A．馒头和稀饭 B．鸡蛋和牛奶 C．油条和豆浆 D．煎蛋和酸奶
英语中有句谚语“每天一个苹果，医生远离我”，说明苹果是一种对人体健康非常有益的水果，苹果为人体提供的对应营养素是（　　） A．维生素 B．无机盐 C．蛋白质 D．油脂