题目
题型:不详难度:来源:
A.人们不能食用瘦肉 | B.人们不能食用地沟油 |
C.人们不能食用牛肉 | D.人们不能食用含添加剂的食品 |
答案
解析
试题分析:A、瘦肉可以提供丰富的蛋白质,要注意和瘦肉精区分开,瘦肉可以提供丰富的蛋白质,要注意和“瘦肉精”区分开,特别是青少年需要量较大,以满足生长的需要,故错误;B、地沟油中含有细菌和有害化学成分,在高温下会生成致癌物质,不能食用;C、牛肉可以提供丰富的蛋白质,要注意和牛肉膏区分开,特别是青少年需要量较大,以满足生长的需要,故错误;D、适量的添加剂可以起到保鲜等作用,要依法合理使用食品添加剂,符合国家规定。
核心考点
试题【“吃得营养、吃出健康”是人们普遍的饮食追求,但是,最近出现的“瘦肉精”“地沟油”“牛肉膏”等事件,让人们感到食品安全的重要。下列说法正确的是A.人们不能食用瘦肉】;主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.蔬菜 | B.米饭 | C.肉类 | D.牛奶 |
[资料]豆腐中主要成分的平均质量分数:
成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素B1 | 维生素B2 |
平均质量分数/% | 89.3 | 4.7 | 1.3 | 2.8 | 0.24 | 0.064 | 1.4 | 0.00006 | 0.00003 |
(1)豆腐中是否含有六大营养素? (填“是”或“否”),所含人体所需的微量元素是 ;
(2)除大豆外,很多食物也含丰富的蛋白质.下列富含蛋白质的食物有 (填字母)
A.萝卜B.鱼C.大米D.奶制品E.花生油F.苹果.
A.西红柿 | B.刀鱼 | C.米饭 | D.大豆油 |
A.只有①②③ | B.只有①②③④ | C.只有⑤⑥ | D.只有①③④ |
主食 | 米饭 |
副食 | 花生米、清蒸鱼、炒牛肉 |
饮料 | 牛奶 |
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