题目
题型：不详难度：来源：
| A．在面食中添加工业甲醛 | B．霉变的大米淘净后食用 |
| C．用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点 | D．为防止缺钙，大量服用含钙的保健药剂 |
答案
解析
试题分析：A、甲醛会使蛋白质失去活性，所以在面食中不能添加工业甲醛，错误，B、霉变的大米会产生黄曲霉素，使人致癌，所以即使淘净后也不能食用，错误，C、用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点，正确，D、化学元素摄入不足或过量，都不利于人体健康，所以防止缺钙，大量服用含钙的保健药剂是错误的，故选C
核心考点
试题【掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识，下列做法不会危害人体健康的是A．在面食中添加工业甲醛B．霉变的大米淘净后食用C．用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点D．为防止缺】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．淀粉 | B．水 | C．脂肪 | D．蛋白质 |
（1）葡萄糖酸锌口服液属于 ；（填“有机物” 、 “无机物”或“混合物”之一）。
（2）葡萄糖酸锌是由 种元素组成的，一个葡萄糖酸锌分子含有 个原子。
（3）中央电视台正在播出的《舌尖上的中国 2》很受观众欢迎，该节目主要介绍了中国的美食及其制作方法。 “饮食健康、合理搭配”是人们普遍的生活追求。放学了，妈妈为小明准备了如下的食谱：米饭、红烧牛肉、油炸花生米、鸡蛋汤，这份午餐搭配中缺失的营养素是 （填序号）。
①油脂 ②维生素 ③蛋白质 ④糖类
| A．西红柿 | B．刀鱼 | C．米饭 | D．大豆油 |
| A．在荒沙地区大力植树造林 | B．化石燃料属于不可再生能源 |
| C．食用地沟油对人体健康有害 | D．从环境保护的角度考虑，汽油是最理想的燃料 |
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