题目
题型:不详难度:来源:
(1)写出这种设想中反应的化学方程式______;
(2)评价这种方案,并简述理由:______
(3)请提出一条减少食用腌制食品中亚硝酸盐含量的措施:______.
答案
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(2)氯化铵在持续加热的情况下分解为氨气与氯化氢并挥发,但是其没完全反应的残留物或其分解产物氨气和氯化氢的残留物也会危害健康.
(3)维生素C对亚硝酸盐的形成有阻挡作用,而它又没毒,且是人体的营养素,可用维生素C来减少食品中的亚硝酸盐.
故答案为:(1)NaNO2+NH4Cl
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核心考点
试题【腌制食品中含有亚硝酸盐,它会影响健康及诱发癌症,但维生素C对亚硝酸盐的形成有阻挡作用.有一种设想:在含有亚硝酸盐(NaNO2)的腌制食品中加入过量的化肥氯化铵与】;主要考察你对人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.CO2 | B.CO | C.SO2 | D.NO2 |
(1)使用燃气热水器不当,造成煤气中毒事件.______;
(2)使用工业用盐做调味品,使人中毒.______;
(3)做胃镜检查时误将碳酸钡当成钡餐(主要含硫酸钡)服用引起中毒.______;
(4)饮用假酒中毒.______.
A.二氧化硫 | B.尼古丁 | C.一氧化碳 | D.二氧化碳 |
A.人体缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松 |
B.碳元素和铝元素的本质区别是核内质子数不同 |
C.冷开水不能用来养鱼是因为冷开水里不含氧元素 |
D.物体有热胀冷缩的现象,是因为物质的分子间有间隔 |
A.食用合格“碘盐”,可预防某种甲状腺疾病 |
B.胃酸分泌过少的人,可常用少量的食醋作调味品,既增进食欲,又使疾病得到治疗 |
C.长期饮用优质纯净水,有利于身体健康 |
D.维生素可以调节人体的新陈代谢 |
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