题目
题型：不详难度：来源：
| A．在酱油中加入铁强化剂以补充铁元素 |
| B．用小苏打来焙制糕点 |
| C．用工业酒精勾兑成饮用白酒 |
| D．用干冰来冷藏食物 |
答案
B、小苏打受热分解能生成碳酸钠、水和二氧化碳，能使糕点疏松多孔，不会影响人体健康；
C、工业酒精中含有甲醇，甲醇能使人的视力下降，严重时能够导致死亡，饮用工业酒精勾兑的白酒会影响人体健康；
D、干冰升华时吸收大量的热，可以用于冷藏食物，不会影响人体健康．
故选：C．
核心考点
试题【食品安全问题日益引起人们的重视．下列做法会影响人体健康的是（ ）A．在酱油中加入铁强化剂以补充铁元素B．用小苏打来焙制糕点C．用工业酒精勾兑成饮用白酒D．用干】；主要考察你对人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．K、Fe、I均为人体内常量元素 |
| B．厨房清洁剂的PH＜7，能洗净油污 |
| C．化学反应伴随着能量变化 |
| D．C02是有机化合物 |
主食：大米饭；
配菜：红烧排骨、煎鸡蛋、炸鸡腿、豆腐汤、炒猪肝•
请回答：《1）提供糖类的食物是 ______；
（2）猪肝提供的营养素主要是 ______；
（3）考虑到各种营养成分的均衡搭配，应该增加的配菜是 ______．
| A．新买衣服先用水清洗以除掉残留在衣物上用作防皱整理剂的甲醛 |
| B．篝火晚会时通常把木柴架空一些能使燃烧更旺 |
| C．自行车支架上刷上油漆既美观又能防止钢铁生锈 |
| D．儿童患佝偻病是因为体内缺乏微量元素碘 |
| A．用洗洁精去除油污，铁栅栏上刷漆可防止锈蚀 |
| B．人体缺钙会导致甲状腺疾病 |
| C．煤气泄漏时要严禁火种，溶洞探险须做灯火实验 |
| D．煤、石油是不可再生的能源、使用无磷洗衣粉可以减少水污染 |
（1） ______中的有毒气体易与血液中的血红蛋白结合，造成生物体内缺氧，严重时会死亡．
（2）加碘食盐中提供碘元素的物质是 ______．
（3）热水瓶中少量水垢可用 ______除去．
（4）适量的 ______可以改良酸性土壤．
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