题目
题型：模拟题难度：来源：
B.为了使菜味道鲜美,加入味精越多越好
C.含有味精等调料的汤汁沸点比水的沸点低
D.实验是研究问题的一种有效方法
答案
核心考点
试题【近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是 [ 】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
B．用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点
C．用霉变花生压榨花生油
D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
B、“白色污染”是指白色塑料袋造成的污染
C、用甲醛浸泡水产品以达到保鲜的目的
D、煤、石油和天然气是不可再生的化石燃料
B.用甲醛溶液浸泡海产品
C.用工业石蜡给水果上蜡“美容”
D.用工业酒精勾兑饮用酒
B．利用硝酸铵溶于水吸热的原理，自制冰袋给发烧病人降温
C．为了节约粮食，把霉变大米淘净后继续食用
D．食用甲醛浸泡的海产品，可提高人体免疫力
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