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题目
题型:辽宁省中考真题难度:来源:
民以食为天,食以安为先。下列做法符合食品卫生安全的是[     ]
A.用“瘦肉精”饲养生猪
B.用霉变花生压榨食用油
C.用加碘盐做食品调味剂
D.用工业色素给食品上色
答案
C
核心考点
试题【民以食为天,食以安为先。下列做法符合食品卫生安全的是[     ]A.用“瘦肉精”饲养生猪B.用霉变花生压榨食用油C.用加碘盐做食品调味剂D.用工业色素给食品上】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
2011年5月食品塑化剂事件引起社会的高度关注。常用塑化剂的学名“邻苯二甲酸而(2-乙基己)酯”,化学式为C24H38O4,它是一种无色透明的液体,有特殊气味,不溶于水,溶于大多数有机溶剂,有毒。常用作各种塑料制品的工业添加剂,不可食用。可是黑心业者为了牟取暴利竟然将其添加到多种饮料、果冻、果酱和方便面等食品中。若长期食用此类食品可能对生殖系统、免疫系统造成危害,大量摄入还可能致癌。请分析上诉信息,回答下列问题:
(1)以下对于C24H38O4的分析正确的是__________;
①该物质是有机化合物 ②该物质中还有24个碳原子 ③该物质由碳、氢、氧三种元素组成 ④该物质中碳、氢元素的质量比为12:19
(2)写出该塑化剂的两条物理性质_________________;
(3)下列做法,可以使我们远离塑化剂的是__________;
①少喝各种饮料,日常饮水以白开水为主 ②经常吃方便面、面包等速食食品以适应我们快节奏的生活 ③尽量少用塑料制品直接接触热的、含油脂的食物 ④呼吁政府完善食品安全监督检验机制,严惩步伐黑心业者
(4)请你再写出一条远离塑化剂的做法____________。
题型:辽宁省中考真题难度:| 查看答案
生活中处处有化学。下列说法中不合理的是[     ]
A.人们食用豆浆,因其含有重要的营养物质蛋白质
B.人胃酸过多可服用含Al(OH)3的药品,因其可中和过多胃酸
C.用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢
D.“地沟油”经加工处理后可作为食用油
题型:云南省中考真题难度:| 查看答案
近期国家有关部门组织了“食品安全在行动”的活动。下列做法符合食品安全理念的是[     ]
A.在牛奶中加适量乳酸钙,帮助饮用者补充钙元素
B.为保持肉制品鲜美,在香肠中加过量的亚硝敞钠
C.为提高牛奶的含氮量,向牛奶中添加三聚氰胺
D.为让失击原色的粽叶返青,用硫酸铜溶液浸泡粽叶
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生活中处处离不开化学,下列做法有利于身体健康的是[     ]
A.用着色剂将馒头染色
B.人体每日必须摄入足够量的钙
C.端午节时用CuSO4溶液浸泡粽叶,使粽叶变得鲜绿
D.自来水中通人大量Cl2进行杀菌消毒
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下列做法不会损害人体健康的是[     ]
A.用含小苏打的发酵粉焙制糕点
B.用三聚氰胺假冒牛奶中的蛋白质
C.用甲醛的水溶液浸泡水产品
D.用霉变花生制成的花生油烹调食品
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