题目
题型:山东省中考真题难度:来源:
(1)苯甲酸属于________(填“有机物”“无机物”之一)。
(2)苯甲酸的每一个分子中共含有_________个原子。
(3)苯甲酸中,碳氢元素的质量比____________(填最简整数比)。
(4)下列做法中,符合食品添加剂理念的是_________(填序号)。
①羊肉汤中加入化工原料过氧化苯甲酰作增白剂
②在辣椒醬中加入化工颜料苏丹红作增色剂
③焙制糕点用小苏打作发酵粉
答案
(2)15
(3)14∶1
(4)③
核心考点
试题【食品添加剂的使用,改善了食品的品质和特色。苯甲酸(C7H6O2)是一种应用广泛的食品添加剂,其具有防腐的作用。试回答下列问题:(1)苯甲酸属于________(】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
B.农业上为了提高粮食产量,应大量施用化肥、农药
C.可用聚氯乙烯塑料制品包装食品
D.校内用钢架制作的自行车防雨棚应定期喷涂油漆防锈
B.油脂危害人体健康,应尽量不吃
C.食物中加入铁强化剂的酱油,有助于防治缺铁性贫血
D.食用甲醛溶液浸泡保鲜的水产品有利于健康
B.青少年应该远离毒品
C.经常使用染发剂,不利于身体健康
D.我们地处沿海地区,经常食用腌制食品有利身体健康
B.用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品
C.用甲醛溶液作食用水产品的防腐剂
D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
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