题目
题型：海门市难度：来源：
| A．使用硫磺熏蒸使食品增白 |
| B．食用加碘盐防止甲状腺肿大 |
| C．用甲醛溶液浸泡水产品 |
| D．用工业酒精勾兑白酒 |
答案
B、食用加碘盐可以补充人体所学的碘元素，可以预防甲状腺肿大等疾病，故B正确，
C、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故C错误，
D、工业酒精中含有大量的甲醇，甲醇有毒，误饮5～10毫升能双目失明，大量饮用会导致死亡，故D错误，
故选B．
核心考点
试题【生活中处处有化学，判断下列做法合理的是（ ）A．使用硫磺熏蒸使食品增白B．食用加碘盐防止甲状腺肿大C．用甲醛溶液浸泡水产品D．用工业酒精勾兑白酒】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．用工业石蜡等给瓜子“美容” |
| B．用染发水、酱色、水、盐等兑制成“假酱油” |
| C．将工业酒精兑换成白酒进行销售 |
| D．在发酵的面团中添加适量纯碱使蒸熟的馒头疏松多孔 |
| A．在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症 |
| B．用工业酒精兑制饮用酒以降低成本 |
| C．加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜 |
| D．做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软 |
| A．用霉变花生压榨的食用油 |
| B．用蔬菜水果制得的色拉 |
| C．用大豆制得的豆制品 |
| D．用面粉烤制的蛋糕 |
| A．用干冰作致冷剂 |
| B．用工业盐亚硝酸钠来烹调食物 |
| C．用报纸包装食品 |
| D．用工业酒精来配制饮用酒 |
| A．用二氧化硫催熟香蕉 |
| B．用有毒的硫酸铜溶液浸泡粽叶 |
| C．用工业石蜡抛光瓜籽 |
| D．用加铁酱油作调味品 |
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