题目
题型：不详难度：来源：
答案
故答为：甲醛身有毒，有害身体，不能食用；甲醛能使蛋白质的结构被破坏，不仅对人体有害，也会改变主要含蛋白质的食品的品质；用甲醛浸泡的水产品以次充好，以劣充优，是欺诈行为．
核心考点
试题【有人用甲醛水溶液来浸泡水产品并出售，这样做有什么危害？】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．甲醛溶液可用于水产品保鲜 |
| B．用地沟油烹饪的食物危害人体健康 |
| C．水果和蔬菜含有人体需要的维生素 |
| D．可以用碳酸氢钠焙制糕点 |
（1）甲醛由______种元素组成；甲醛中各元素的质量比为______．
（2）为了防止大白菜中万一喷有甲醛水溶液危害人体健康，食用大白菜前应该采取的措施是______（写一条）．
| A．亚硝酸钠具有咸味，故可替代食盐烹调食物 |
| B．火碱具有碱性，故可用于改良酸性土壤 |
| C．一氧化碳具有还原性，故可用于治金工业 |
| D．高锰酸钾受热分解生成氧气，故工业上常用此方法制取氧气 |
| A．氮气 | B．甲烷 | C．二氧化碳 | D．甲醛 |
| A．食用甲醛溶液浸泡的海鲜产品有利健康 |
| B．用“破皮鞋制成的工业明胶”来生产老酸奶和果冻 |
| C．在饲料中掺入“瘦肉精”，可提高猪肉的瘦肉率 |
| D．为了缓解化石能源短缺和保护环境，开发利用氢能、太阳能等清洁能源 |
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