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题目
题型:岳阳难度:来源:
某校实施“学生营养改善计划”,推出某份午餐食谱:米饭、鲫鱼、黄瓜、海带汤等,其中富含蛋白质的是(  )
A.米饭B.鲫鱼C.黄瓜D.海带汤
答案
A、米饭中富含糖类,故不符合题意;
B、鲫鱼中富含蛋白质,故符合题意;
C、黄瓜中富含维生素,故不符合题意;
D、海带中维生素,故不符合题意.
故选B
核心考点
试题【某校实施“学生营养改善计划”,推出某份午餐食谱:米饭、鲫鱼、黄瓜、海带汤等,其中富含蛋白质的是(  )A.米饭B.鲫鱼C.黄瓜D.海带汤】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
化学源于生活,同时又服务于生活.下列化学与生活的关系不正确的是(  )
A.用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢
B.用纯碱代替小苏打做食品发酵粉
C.用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜
D.用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物
题型:不详难度:| 查看答案
2012年的“毒胶囊”事件使人们对健康更加关注,下列做法不损害人体健康的是(  )
A.用霉变的粮食酿酒
B.用工业石蜡给苹果“美容”
C.用食醋除去松花蛋的涩味
D.用硫酸铜溶液“扮靓”粽子叶
题型:吉林难度:| 查看答案
下列食品中富含蛋白质的是(  )
A.清蒸鲫鱼B.东北大米C.鲁花花生油D.统一鲜橙汁
题型:不详难度:| 查看答案
食品安全与人类健康密切相关,食用下列食品不会影响人体健康的是(  )
A.含“塑化剂”的果汁
B.用甲醛浸泡的海产品
C.鲜奶中添加“三聚氰胺”
D.用碳酸氢钠做发泡剂的蛋糕
题型:不详难度:| 查看答案
化学与生活密切相关,下列食物中,主要成分属于糖类的是(  )
A.蔬菜B.牛奶C.花生D.大米
题型:不详难度:| 查看答案
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