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题目
题型:乌鲁木齐难度:来源:
下列说法不正确的是(  )
A.亚销酸钠外观与食盐相似,但它不属于盐类物质
B.干冰可用于人工降雨
C.一氧化碳比氧气更容易与血红蛋白结合
D.用纯碱代替洗涤剂洗涤餐具表面的油污
答案
A、亚销酸钠外观与食盐相似,它是由金属钠离子和亚硝酸根离子组成,属于盐,故A说法错误;
B、干冰易升华吸热,能用于人工降雨,故B说法正确;
C、一氧化碳比氧气更容易与血红蛋白结合,从而造成人中毒,故C说法正确;
D、纯碱能代替洗涤剂洗涤餐具表面的油污,故D说法正确;
故选A.
核心考点
试题【下列说法不正确的是(  )A.亚销酸钠外观与食盐相似,但它不属于盐类物质B.干冰可用于人工降雨C.一氧化碳比氧气更容易与血红蛋白结合D.用纯碱代替洗涤剂洗涤餐具】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
食品安全与健康密切相关,以下做法不会危及人体健康的是(  )
A.用“三聚氰胺”提高氮元素含量
B.蒸馒头时加入适量纯碱
C.加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美
D.把霉大米淘净后继续食用
题型:普陀区二模难度:| 查看答案
下列有关物质用途的叙述中,不正确的是(  )
A.氧气用于急救病人
B.熟石灰用于改良酸性土壤
C.碳酸氢钠用于制作发酵粉
D.甲醛用于泡发鱿鱼等水产品
题型:西城区一模难度:| 查看答案
下列綦江特色食品中,蛋白质含量最高的是(  )
A.赶水萝卜干B.金角牌牛肉干
C.横山大米D.永新梨子
题型:綦江县难度:| 查看答案
我国《食品安全法》于2009年6月1日起颁布施行,下列能保证食品安全的是(  )
A.用工业石蜡给水果上蜡“美容”
B.用小苏打做焙制糕点的发酵粉
C.用工业酒精勾兑饮用酒
D.用甲醛溶液浸泡海产品防变质
题型:锡山区二模难度:| 查看答案
利用化学知识,可以趋利避害,下列说法错误的是(  )
A.食品袋内充入氮气能延缓食品变质
B.煤气泄露时向室内洒水能避免一氧化碳中毒
C.为除去馒头中过多的纯碱,可加入适量食醋
D.装修木板释放出的甲醛、苯等物质会造成室内空气污染
题型:溧水县二模难度:| 查看答案
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