云吞面是我国南方的一种小吃，俗称“碱水面”，因其在制作过程中加入了“碱水”(呈碱性的物质)而略带涩味。为减少涩味，在吃云吞面时，最好蘸点下列哪种物质[ - 初中化学试题 - 超级试练试题库

题目

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云吞面是我国南方的一种小吃，俗称“碱水面”，因其在制作过程中加入了“碱水”(呈碱性的物质)而略带涩味。为减少涩味，在吃云吞面时，最好蘸点下列哪种物质[ ]
A、食醋
B、花生油
C、食盐
D、白酒

答案

核心考点

试题【云吞面是我国南方的一种小吃，俗称“碱水面”，因其在制作过程中加入了“碱水”(呈碱性的物质)而略带涩味。为减少涩味，在吃云吞面时，最好蘸点下列哪种物质[ 】；主要考察你对酸的化学性质等知识点的理解。[详细]

举一反三

化学物质与人类的生产生活紧密相关。从氮气、一氧化碳、乙醇、硫酸、熟石灰、硝酸钾等六种物质中，选择适当的物质用化学式填空。
(1)汽车用铅蓄电池中含有的酸是___________。
(2)焊接金属时常用作保护气的是___________。
(3)农田施用的复合肥是___________________。
(4)可用于改良酸性土壤的是_______________。
(5)引起煤气中毒的物质是_________________。
(6)梅州特产长乐烧酒的主要成分是_________。

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下列关于常见酸碱的说法，错误的是[ ]
A．氢氧化钠溶液具有强碱性
B．氢氧化钙可用来改良酸性土壤
C．浓硫酸需要密封保存是为了防止其与氧气反应
D．浓盐酸在敞口容器中放置一段时间后，其溶液质量减小

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将一定质量的浓盐酸盛于烧杯中，敞口放置在实验室安全之处。

① 浓盐酸的质量和放置天数关系的曲线（见图）正确的是 _____ （填写“甲”或“乙“）。
② 随着放置天数的增加，浓盐酸的质量发生变化的主要原因是_______________。
③ 把浓盐酸稀释后可用于去除铁制品表面的铁锈（主要成分为Fe₂O₃），反应的化学方程式是 _______________ 。

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“白醋”是食用醋之一，它是醋酸的稀溶液，小强准备在家中用实验的方法验证“白醋”具有酸的性质。请你猜侧：他选择的下列物质中，可能跟“白醋”发生反应的是 [ ]
A．食盐
B．纯碱
C．木炭
D．铁钉

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下图所示的是A、B、C三种溶液两两混合时产生的实验现象，其中A是初中化学常见的酸，请写出符合实验现象的一组物质：

A B C

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