题目

题型：河南省期末题难度：来源：

生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界．
（1）液态植物油和固态动物油合称为油脂．若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是 _________ ．
（2）为了全民的健康，卫生部推广使用强化加铁酱油．这里的“铁”指的是 _________ （填“单质”“元素”或“原子”）．
（3）小明晚上切完西瓜后就将菜刀放在菜板上了，第二天早上发现菜刀生锈了．请你帮他分析菜刀生锈的原因：_________；为了防止这把菜刀生锈，小明应采取哪些防锈措施_________．
（4）铝的化学性质比铁活泼，但铝制品耐用的原因是_________．

答案

（1）隔绝空气灭火．
（2）元素．
（3）铁与空气中的氧气和水接触，容易生锈；保持刀具干燥、涂油．
（4）铝容易和空气中的氧气反应生成一层保护膜．